“食安封签”4月起开始实施，京津冀消协联合发布外卖“上锁”推广倡议

你点的外卖“封签”了吗？

近年来，通过外卖方式解决一日三餐已经成为很多消费者的日常。《中国互联网发展状况统计报告》显示，截至2021年12月，我国外卖用户规模高达5.44亿。但是，随着用户数量的增加，问题也随之产生——外卖食品被偷吃、恶意加入异物、卫生脏乱、服务恶劣等事件屡被消费者吐槽并曝光。为此，常有网友戏称，点外卖实际上点的是运气。因为一旦发生外卖餐食安全问题纠纷，餐饮企业、外卖小哥及消费者责任很难分清。

为堵住外卖食品安全漏洞，提升整体服务质量水平，北京市市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》于4月1日正式实施。新规要求，打包好的食品容器应封盖或封口；应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式，封签、外包装袋口在开启后应无法复原。在配送过程中，不应打开食品外包装，发生食品污染应终止配送。《规范》为外卖餐品的“最后一公里”加上一道“安全锁”提供了指引。

然而，近期京津冀三地消协在对外卖食品使用封签情况调查中发现，其使用率并不高，而且多数企业所使用的封签并不规范，以书钉、透明胶带、普通不干胶进行封口的居多，不能确保配送途中外包装不拆签、不拆袋。

为此，4月8日，京津冀三地消协组织在美团等单位的支持下，向外卖订餐第三方平台、餐饮提供者、外卖配送单位及广大消费者发出倡议，建议施行“一餐一封签”制度。封签、外包装袋应具备撕开即销毁、无法复原等特点，确保配送途中外包装不拆签、不拆袋。同时，建议送餐人员在送餐前检查“食安封签”的完整性，对封签破损或者封签不完整的外卖食品，及时提请商家重新封签。建议广大消费者增强对“食安封签”的认识，尽可能选择订购实现密封的外卖餐食，接到餐品时，确认其外包装的完整性后再拆封。

该倡议得到美团、饿了么、肯德基、汉堡王、必胜客、和合谷、呷哺呷哺、便利蜂、老诚一锅、稻香村、富士烧肉、小糖沫沫、筋牛哥、同和居、护国寺小吃等30余个品牌外卖餐饮服务企业响应，表示积极投入到推广、使用“食安封签”的工作中。

同时，为引导企业养成使用“食安封签”的习惯，京津冀三地消协组织在有关单位的支持下，从即日起，向有关餐饮企业赠送500万枚“食安封签”让企业免费使用，该封签经过特殊设计，使用特殊材质，具备撕开即刻损毁，无法重复使用的特点，尽可能的确保配送途中外包装不拆袋。凡是有使用需求的企业，均可登陆“京津冀消费维权联盟”抖音、快手号私信留言，京津冀三地消协将按照先到先得顺序向广大外卖餐饮企业赠送“食安封签”。

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