美国国货花旗参新鲜参,火爆全场8折!秋冬气血滋补全靠它!

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美国的花旗参有何独特之处？

美国花旗参的学名为Panax Quinquefolius，意为五叶可治百病的植物。不同于亚洲参种，西洋参这个品种，只有美国产的西洋参才能称花旗参，加拿大产的被称为西洋参或加种西洋参，而中国产则称为国产西洋参。因在地性不同名称上也有所差异，当然对于地道药材而言，各产区因土壤、环境及气候均影响其形态、特色以至于味道及功效。

那么，为什么唯独美国的花旗参声名远播呢？

花旗参不管是野生还是人工养殖，对于自然环境要求都极为苛刻。它只能生长于有机值、微量元素高的肥沃土壤中，且土壤酸碱值需维持在弱酸性(ph4.8~6)。并且花旗参只能种植在“处女地”(出产过花旗参的土地不可以再重复种植)，因为当土壤中的微量元素都被花旗参吸收完之后，下一批花旗参基本无法存活。

冰河时期，冰川把土壤推到威斯康星州马拉松县(Marathon)、沃沙(Wausau)等地，那里的土壤微量元素非常高，所以这是全美95%的花旗参产量聚焦于北纬45°的威斯康星州的主要原因，而优质的地道威州花旗参也正是全球销售者近176年来追捧的上选。

花旗参味甘、微苦、性温凉，药用价值非常高，有补气养阴、滋养五脏的效果。花旗参中含有丰富的人参皂苷、人参多糖、胜肽(Peptides)、挥发油、脂及酸、维生素及矿物质，其中以6种人参皂苷(Rb, Rc, Rd, Re, Rf, Rg)最为重要，能够支持增强我们的免疫系统。

相较于亚洲人参高丽参等，花旗参服用不易上火，中医常常用它来治疗肺虚咳嗽、燥热困顿、精神萎靡抵抗力低下等症。

除此外，花旗参还有清热生津、调节身体、提高记忆力、提高头脑反应灵敏度、提神开胃等功效。所以这么多年以来，一直都是大家自用、送礼的首选。

新鲜参是什么？

一说起参，很多人脑海中浮现的肯定是那种晒干的，易于保存的干参。而今天，我们要谈的是出土未经烘干的——新鲜参。现在可是一年之中独有的、食用新鲜参最好的季节哦！

估计很多人都和城市君一样，搞不清楚新鲜参和干参的区别，两者又有什么不同的食用方法呢？今天我们就采访了著名的许氏集团创始人许忠政先生，来为我们揭开新鲜花旗参的面纱。

新鲜参是季节性的，是每年春季和秋季独有的季节性产品。一般许氏参业的工作人员会等到每年9月以后采种，介于霜降及下雪前的时段采收最好，采完种子不能马上挖参，要至少再等3到4周时间，等待参的药性——也就是皂甙和多糖——从叶子回甘到根里之后，这才开始挖参。

参农们在许氏参田里挖参

挖出的参会立刻放入冷藏室里保存，隔天开始清洗，将参上的泥土清洗掉之后进行分级包装，然后立刻上市，保证每一份到客户手中的参都是最新鲜、价值含量最高的。

新鲜参和干参有什么区别？

新鲜参和干参的药补功效是很接近的，但新鲜参的人参活性更高，药补功效也更好一些。这是因为其挥发性油及多糖更高，相较于干参会高14%。而干参在高温烘干过程中，其挥发性油会随着高温流失掉一部分。挥发性油在中药中是很重要的成分，很多中药材，例如麝香、薄荷，都是通过其挥发性将中药的药性带入人的身体组织内。中医上会认为新鲜参较干参要偏凉一点，比较没有那么热。如果希望性热一点的药材，那么选择干参或者红参会更好。

在口感上，新鲜参比较甘甜一点，但是不及干参那么香，干参煮起来味道更香。原因大概是在于干参在干燥时，虽然挥发性油跑掉了一些，但其体积较新鲜参缩小很多，3磅才烘1磅，香味也更浓缩聚集一点。

许氏员工正在进行新鲜参的分级和包装

新鲜参有哪些食用方法？

1. 切片口含/泡水饮用

这是最简单快速的方法，把新鲜花旗参切成薄片，口含一片或者用3-4片泡水服用，可以有效解决春困烦恼，提神醒脑，缓缓回甘。亦可加入枸杞，红枣或者蜂蜜，男女皆宜，老少通用。

2. 煲汤

各位亲在美国很多韩餐馆都食用过鲜美的参鸡汤吧？其实因为进出口的原因，很多韩国餐厅用的都是美国本土的优质花旗参来煲汤。煲汤时可适量加入枸杞红枣，大火烧开，文火炖3-4个小时即可出锅。花旗参鸡汤补血益气，是最适合家庭老小的滋补佳品。

3. 泡酒/鸡尾酒

将整个花旗参洗净放入密封酒瓶，加入40度以上洋酒或者白酒，三个月后饮用为佳！亦可切片制作鸡尾酒，但饮酒需适量，适量则益，多则伤身。

4. 花旗参蜜片

这种方法非常适合年轻人及孩童食用。将新鲜花旗参切片放在蜂蜜中浸渍一天以上服用。补气养颜，精神焕发。

5. 花旗参饭

炒饭：将新鲜参、野米，与比较甜的食材，如胡萝卜，一起炒，花旗参些许入口的苦味配合米饭和食材的甜味，清爽甘甜，花旗参入喉之后还会在口中回甘，这味道是非常好的。煮饭：煮饭的时候将新鲜参切片，放在电锅内跟米一起煮。这样煮熟之后，参的营养和味道都进到饭里面了，而且不太容易察觉到苦味，非常适合孩童食用。

新鲜参食用有什么禁忌吗？

吃参的时候忌食用萝卜，因为花旗参是补气的，而萝卜会泄气。另外感冒的时候、有炎症的时候也不要服用参类。花旗参是每天都可以服用的，普通药用的话可以用到10-20g每天，保健用的话3-5g。这是干参的量，新鲜参的量在这个基础上差不多乘三倍就可以，大约每人每天10-20g左右。

不过花旗参并非药性很强的药材，还是以保健为主，在量上也不需太过严格控制。比如用来煲汤的话，看家里有两个人就可以用两根新鲜参来煲汤，吃两餐就放四根下去煮，这也是可以的。

如何买到最新鲜的参？

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当然，如果你喜欢干参或其他产品也可以来许氏参业挑一挑，整支野山参、参片、参茶、参糖、海参、灵芝、燕窝等都是非常受欢迎的产品。所有的参从采收选料、圆切片、分级到包装，经数道时间管控及严格手续完成，让您全方位体验正宗威州花旗参的浓郁醇香、润喉回甘及味浓耐泡的地道风土特色。

不管是自用还是送人，都是非常不错的选择哦！

信赖许氏参业集团的理由

许氏参业集团创立至今已有40多年了，不仅是美加第一家华人种植花旗参业，且旗下拥有超过1000英亩可种植处女地，为全美华人最大种植花旗参参场。

日前集团完成了厂房升级工程，所有的工作环境均合乎GMP作业准则，在原本产品就已达美国农业部检测标准的基础上，进一步强化分级包装的安全规范。这在全美是首家合乎GMP标准的花旗参产销单位，也是许氏参业集团回馈消费大众多年来支持的最大献礼。

GMP是英文Good Manufacturing Practice的缩写，是一种特别注重製造过程中产品品质与卫生安全的自主性管理制度。它的要求标准非常高，生产无菌制剂药厂的厂房、设备、机器等都要重新进行特殊的设计，才能使环境保持干净整洁、一尘不染，从而减少制剂污染的可能性。所有的成分与物质都要经过鉴定，确保他们都具有极高的品质，绝没有污染之虞，同时又贮存得宜。

许氏的花旗参也有着得天独厚的优势：

一. 药材地道

药材最重要的便是“地道”，世界上第一部药典《新修本草》中提到：「离其本土，则质同而效异」，正好说明了中药材的「地道性」。「地道」是指药用植物在生长发育的过程中，对当地的自然生态环境形成严格选择，其病害少，生长良好，本性能得到较好的继承，有效成份得到很好的形成，并优质化、增进、转化和积累。再加上产地传统的的加工技术的处理，使药物有最高的果效，广被民众公认最为上等的药材，而称之。

二. 独厚之条件——水

位于北纬45度的威斯康辛州沃沙市临近于北美五大湖区域，水质天然纯净，且环境污染少，年雨量约为31.6英寸，对喜湿的花旗参根部提供了湿度且充分的水分；约162天的雪期，给花旗参根提供冬眠的时段，降雪也有除菌的果效。

三. 独厚之条件——土壤

全威斯康辛州约有十多种的土壤，只有其中两、三种土壤适合培植花旗参。位于北纬45度的威斯康辛州沃沙市受冰河时期由北方堆积下来之肥沃黑土覆盖，养分丰富，含多种微量元素及矿物质，特别含有氡元素，非常适合花旗参生长，也因此孕育出最为地道的花旗参。

四. 独厚之条件——气候

花旗参性寒，喜冷，也因此多数生长在降雪量丰足和温度较低的环境。北纬45度是北美种参的最北端(相较加拿大产区的北纬42度)，年温度介于华氏16-71度间的环境中，凉爽的夏季与降雪的冬季配搭的独特地理条件及气候，结合出最佳的人参皂甙及威州特有微苦中回甘味。