明日冬至丨葵影便移长至日，梅花先趁小寒开

时光悄然无声，一路匆匆走过

当我们感受到冬意渐浓的气息时

也迎来了2017年的第二十二个节气—冬至

小时候常听奶奶说

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

所以，官微君提醒大家：

明日冬至，不要忘记吃饺子哦

二十四节气冬至

冬至，俗称“冬节” “长至节” “亚岁”等。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'），北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了。

早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个， 一直排在二十四个节气的首位，有“冬至大如年”的说法，称之为“亚岁”。古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，代表下一个循环开始，是大吉之日。

冬至时间在每年的公历12月21日~23日之间。

冬至·三候

一候蚯蚓结

 传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

二候糜角解

糜与鹿同科，却阴阳不同。古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角。

三候泉水动

由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至·习俗

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外，如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

古人喜贺冬至，今人虽多不以为节，但冬节再怎么说也是“年时八节”之一，小编也为大家get到了很多美食，如北方水饺、潮汕汤圆、滕州羊肉汤等。

北方普遍吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

南方普遍吃汤圆

冬至是一年中重要节气，南方人在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。

一起来吃饺子吧

在冬至，吃饺子是我国北方的习俗

为使更多的同学们感受到节日氛围

学院新媒体中心联合学院后勤服务中心举办第二届

“二十四节气—冬至”文化体验活动

旨在使更多的同学了解和感受中华优秀传统文化

接下来

就让我们一起透过镜头去现场同学们是如何

学习包饺子的吧

第一步：和面。尽量将面和的有点劲道（如果太瓤了口感不好，并且在煮时会破，进水）。

第二步：将面团切成长条，擀成圆条，然后用刀切剂子。

第三步：取一个剂子，右手拿擀面杖，左手拿着面团的边，右手一边擀，左手一边转着面团。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。 

第四步：左手拿饺子皮，右手夹起饺子馅放在饺子皮上，把饺子皮的中间部分合拢捏紧，用右手虎口处夹住饺子的右边一半，左手紧接着用虎口夹住饺子的左边，然后两只手一起用力向中间挤一下，饺子就包好了。

看完了包饺子教程

是不是又get到一种新技能呢？

还有一个好消息告诉大家

明日

学院教工、学生餐厅也有手工水饺哦

物美价廉，好吃又实惠

一定要早点去餐厅哦~~

欢迎广大师生前去品尝

冬至·古韵

小 至

 (唐) 杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　邯郸冬至夜

　　(唐) 白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。

冬至日独游吉祥寺

(宋) 苏轼

　　井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。

　　何人更似苏夫子，不是花时肯独来。

　　冬 至

　　(宋) 朱淑真

　　黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

　　葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

　　八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

　　已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

最后，新媒体中心祝全院师生

冬至快乐

天冷多加衣，不要忘记防寒保暖哦

觉哒不错，就在文末狠狠赏个赞吧！

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