活动 | 古林米食文化节来啦！唤起舌尖记忆 品味乡愁味道

还记得去年刷爆朋友圈的

古林米食文化节吗？

今年又来了！

就在本周末，

海曙区古林镇蜃蛟村文化礼堂！

先来感受下去年的现场，来自各地的市民把现场围得水泄不通，他们通过品尝美食、制作体验等享受了一场米食盛宴。

▲米食节现场人气足

▲传统包粽子

▲小朋友在体验传统磨年糕的工序

▲现场制作传统糕点

▲传统美食灰汁团

▲制作传统美食金团的印版

米食文化节活动介绍

指导单位：海曙区文化广播新闻出版局、海曙区农林水利局、海曙区农民合作经济组织联合会

主办单位：海曙区古林镇人民政府

协办单位：海曙区古林镇蜃蛟村

米食文化源起芦家桥遗址

古林芦家桥遗址考古的稻谷发现，佐证了河姆渡文化的农业文明。五千年来，我们的先辈在用稻米解决一日三餐的同时，在产粮区高强度劳动中发明了许多米食点心，其中一些点心至今已成为老字号。举办古林米食文化节，旨在通过展示传统米食，重现岁末丰收场景，让人们在得到舌尖享受的同时，找回曾经的“乡愁记忆”。同时古林镇作为宁波的重要产粮区域，连续举办米食文化节，这次又向全市推出宁波米食制作大赛，希望将宁波市的优秀米食制品在本地集结，让优秀传统得到更好的传承和发展，着力打造高品位、有特色的古林米食名片，使古林米食成为海曙区的标志和象征。

记者：孙勇

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