桃子上市季，我们海曙产的“水蜜桃”来了解一下

“7月5日左右，桃子可以大量上市了。虽说海曙并非水蜜桃主产区，但海曙四明山区一带拥有优越的地理气候环境，昼夜温差大，种出的鲜桃甜分高、品质好。”海曙区农林水利局相关负责人表示，除了好桃卖好价不愁销路外，桃农还想方设法拉长桃产业链，走上多元化发展之路。

记者在集士港镇、鄞江镇、龙观乡等乡镇看到，个大饱满的桃子被套上了黄色的纸袋挂在枝头，散发出阵阵清香，格外诱人。

“今年30亩桃林迎来了大丰收，这些玉露水蜜桃品相特别好，产量估计有3万斤。”鄞江镇桃农周康伟这几天在微信朋友圈里吆喝起自产的水蜜桃，个大饱满的桃子整齐地装在礼盒中。周康伟告诉记者，桃子上市时间集中，市场竞争比较激烈，自家的玉露水蜜桃一部分销售给“回头客”，另一部分通过批发销售，基本上不愁销路。

在集士港镇山下庄村，60多亩桃林深藏在山坳间。桃林管理员穿梭在桃树间，忙着采摘果子。“这片桃林是4年前种下的，甜度口感都不错。”山下庄村相关负责人告诉记者，桃林是村子的集体财产，每年售出桃子的资金最终都进入村集体经济账本，用于村庄建设。“我们也会把种出的桃子当做礼品送给村里的老人和困难户，让大家一起甜甜蜜蜜。”

在龙观乡龙溪村，卢宇广5年前承包的160多亩高山桃园同样缀满桃子。“4两重以上的桃子我才会入盒卖，不足4两的桃子用来酿酒。”坚持走精品路线的卢宇广不仅把好桃卖出好价钱，更是通过口口相传赢得了一片“回头客”。据卢宇广介绍，今年的桃子产量可以达到30万个，其中符合包装销售的占到一半，另外一半卖相不佳的桃子则经过粉碎、加入酒曲和糖等最后酿成香甜可口的桃子酒。为此，他特地租用了龙观乡山里的一个废弃山洞，将它改造成了酿酒室。“洞里恒温，温度常年25度，这样酿出的酒品质稳定。”

卢宇广透露，水蜜桃酒的出品成功经历了三年试验才最终成功。“水蜜桃糖分多、营养高，酿出的容易氧化变质。我邀请浙江万里学院的专家一起，进行各种试验，对每次配方比例、温度高低等都进行详细记录，最终突破技术限制，找到了最佳方案。”卢宇广介绍，“我给酿出的桃酒取名为‘桃醉’，它色香味醇，喝过的朋友都说赞。”

“今年起码能生产5万斤水蜜桃酒，届时和早先推出的桂花酒一起成为‘新贵’飘香乡野。”卢宇广自信地说，眼下，他还计划打算在桃林边开一家以酒文化为主题的精品民宿，面朝水库，背靠大山，邀请三五好友在露台上品酒尝果谈天，快意生活。

海曙区农林水利局相关负责人表示，广大农户因地制宜地走多元化产业道路，一批种桃高产户不仅卖好桃，还能拓展桃产业旅游观光、休闲采摘、农耕体验、果树认养等功能，由一只桃子派生出的致富增收“金链条”，也不失为一种发展新模式。

记者：张立 通讯员：朱斌

微信责编：王杨乐 排版：陈佳清

更多关注