有点子！竹林穿上冬装，雷笋抢鲜上市

雷笋抢鲜上市

“凌晨两点半上山挖笋，赶在6点前把鲜笋交给客人，吃完早饭后继续在竹林劳动。”这几天，海曙晨宏果蔬专业合作社负责人陈陆意特别忙碌，他位于鄞江镇山上的雷笋提前上市，进入产笋旺季，通过朋友圈吆喝，提前预定的客人不少。

     雷笋一般在每年12月中旬才能上市，不过，陈陆意却总能比其他笋农提前收获，其秘诀就在于竹林地上覆满了稻壳。“每到11月初，我就开始往自己的500多亩竹林里铺上一层砻糠，可提高竹地地表温度，促进竹笋早上市、高产量。”陈陆意说。

     记者在现场看到，竹林地上被砻糠层层覆盖，几乎不见裸露的土地。“这些砻糠是稻谷经过砻磨脱下的壳，我花了6.5元一袋的价格从周边大米加工厂收来的。”陈陆意介绍，一亩地平均需要覆盖2.2万公斤砻糠，成本约2万元。

“在稻壳覆盖之前，竹地里要先铺上一层3厘米厚的猪粪等有机肥，既能肥田，也能起到保温的效果。覆盖砻糠时，一般先覆盖约10厘米厚，地面温度在23摄氏度至24摄氏度间时就会出笋。随着天气变冷和地面温度下降，再一层层加上砻糠以保持地面温度，直到最后达到30厘米厚度。”陈陆意介绍。

“如果户外温度冷得快，可以早覆或多覆砻糠，气温升高则可以‘减衣’，需要每天监控调整。”陈陆意说，提前上市的竹笋非常鲜嫩，很受市场欢迎，平均每亩可产竹笋2500公斤，而穿上“保温衣”后的竹林出笋可持续到清明时节。

陈陆意耕耘竹林有20多个年头，为了提高竹笋产量和质量，他每年会如法炮制。“今年我家的竹林是全市最先产笋的，虽然现在每亩只有50多公斤产量，但接下来产量会增加较快。”陈陆意说，他家的笋多供应给市内多家酒店、饭店，销售商也会提前预定，基本销售一空。

陈陆意算了一笔账，除去各项成本投入，运用稻壳覆盖保温技术，每亩竹林可为他带来1.5万元收入，比传统的种笋方法多挣7000多元，亩产效益十分可观，“现在很多竹农采用这项增产技术。”

记者：张立 通讯员：朱斌

微信责编：邬盈蓓  排版：姚苏桓

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