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好看又好吃！全国比赛中，海曙该校师生双获冠军
喜报！
在刚刚结束的
全国餐饮行业职业技能比赛中
宁波市古林职业高级中学
一举揽获三个项目中的两项冠军
周炜彬老师代表浙江省餐饮协会
参加中式点心项目比赛
夺得该项目第一名
学校优秀毕业生阎晗
获得了西餐项目的第一名
据悉，本次大赛是我国烹饪行业面点专业最高水平行业技能比赛，汇集了来自全国30多个省、自治区代表队的点心制作高手，大赛第一名的选手将获得全国技术能手称号。
比赛现场，周老师制作的“如意中包”选用具有浙江特色的梅干菜馅制作而成，色泽洁白、涨发饱满，纹路清晰均匀。另一项作品“吉祥松鼠”则属油酥类制品，是点心制作中技术难度最高的品种，该作品造型逼真，充分展示了古林职高烹饪专业的实力。
古林职高负责人告诉记者，周炜彬老师是古林职高优秀的烹饪专业教师，自2009年进校以来，先后获得全国青年岗位能手称号，多次获省、市级专业技能大赛一等奖等。为了筹备这次比赛，周老师在繁忙的课务工作之余，时常利用周末和晚上时间展开训练。
阎晗本次的参赛作品为低温慢煮三文鱼，醋渍海鲜，藜麦沙拉，荷兰汁和慢烤帕尔玛火腿猪肉卷，香料炸肉丸，酥皮芦笋，黄油时蔬，红酒汁。三文鱼软嫩多汁，猪里脊咸鲜美味，获得评委们的一致好评。
其实，这早已不是古林职高师生首次取得喜人成绩。多年来，学校为浙江省烹饪行业培养了一批批优秀师资，多位教师在省内各学校担任面点专业教师；康邦成同学曾获全国职业技能大赛西餐项目第一名；黄佳波老师曾获世烹联“海天杯”全国中式点心项目第一名；毕业生毛佳儿也曾在餐饮行业技能大赛中取得第一名，获全国技术能手称号。
记者：励彤 通讯员：李希平
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