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百斤鲜藕才出7斤粉！快来尝尝海曙地道的藕粉
这几日，在海曙区集士港镇新后屠桥村的藕池之中，绿荷虽败，但藕粉的故事才刚开始。
藕农朱为农在当地已经种藕十余年，凭借老道的经验，品质好的藕不愁卖。不过今年的两场大台风所带来水灾，使得藕池中产量有所减少，莲藕也要比往年小上一些，即便品质较好，批发收购上也会有“折扣”。
不过，这些难点难不倒勤劳聪明的劳动人民，后屠桥语欣果木种植专业合作社社员朱为农想出一招，将小莲藕用机器打浆晒干做成纯天然无添加的藕粉。不过，平均一百斤的莲藕只能做出六七斤的藕粉，期间需要经历打浆、过滤、沉淀、晾晒等近十道工序。
朱为农说，藕粉的制作过程很是麻烦，平日中只有农家人愿意自制藕粉。但对他们来说，这更是一种劳动的享受。另外，天然无添加的藕粉具有很好的滋阴健脾、补充气血、养胃润燥的功效，对身体有很大的好处。
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“在这个过程中，我发现打浆留下的藕渣可以用来喂养自家藕池中的麻鸭，这是一种新的农家循环利用方式。”
对于朱为农来说，今年是第一年尝试，精力主要集中在制作，后期的销售通过合作社负责人屠曙光进行“后屠桥”品牌包装，在合作社APP、公众号推广销售，过段时间还将通过海曙区手掌农场APP开始销售，如果反响可以，明天也会在卖藕的同时，继续制作销售纯天然无添加的手工藕粉。
纯手工藕粉
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