战“疫”须知丨疫情防控期间，营养膳食指导篇

    2020年，庚子年，一个特殊的春节，新型冠状病毒肺炎（简称：新冠肺炎）从武汉市开始，疫情持续发展到我国多个省份，一场针对“新冠肺炎”的防控战役正式在全国各地打响。

疫情防控关键期，如何加强营养、增强自身抵抗力至关紧要。对于身体健康的普通老百姓，就要从平日的营养膳食入手！

请参考以下营养膳食指导

（一）食物多样，谷类为主    

每天的膳食应有：

注意选择：

全谷类和杂豆类：50-150克

薯类：50-100克

富含蛋白质、膳食纤维及B族维生素

（二）多吃蔬果、奶类、大豆    

每天食用：

奶类：300克

吃各种各样的奶类，特别是酸奶！

大豆及坚果类：25-35克

富含优质蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和vit E。

（三）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉    

人体优质蛋白质和多种微量营养素的重要来源，每天吃：

禽畜肉：40-75克

水产品：40-75克

鸡蛋：1个（不弃蛋黄）

优先选择鱼和禽

（四）少盐少油，控糖限酒    

提倡饮用白开水和茶水：

成年人每天

7-8杯（1500-1700毫升）

成人如饮酒，饮用酒的酒精量：

男性：≤25克/天

女性：≤15克/天

具体饮酒量可参照下表方法换算

（五）吃动平衡，健康体重    

减少久坐时间，每小时起来动一动！

在家也要天天运动，保持健康体重！

（六）杜绝浪费，兴新食尚    

① 提倡分餐和使用公筷、公勺 

② 选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式

③ 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透

 ④ 学会阅读食品标签，合理选择食品

最后，提醒大家：

   “保障均衡营养，注意食物的多样性，粗细搭配、荤素适当，多吃新鲜水果蔬菜，补充维生素与纤维素，多饮水。”

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消息来源：开平市中医院

责编：党委宣传部 周驰 李朔