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高馋预警!沈航美食宅家做,厨艺秘籍快收藏!

小航家 沈阳航空航天大学 2021-10-17


人们总是说:“四方食事,不过一碗人间烟火”。犹记南食堂“小胖哥麻辣拌”麻辣鲜香;“排骨米饭”份足味美;南一“鲁记园”百花争艳;“同一美食”香气四溢;南区“水煮肉片”五味俱全……在足不出户的日子里,记忆中美食的味道,千里飘香。三月隔离,大家的厨艺可谓进步神速。俗话说:“自己动手,丰衣足食”,所以,上得了网课,下得了厨房的沈航学子们,在厨房里,“梦回沈航”。

在天愿做比翼鸟,不如沈航的水饺

夏师禹——能源与环境学院

还记得南食堂的水饺,皮薄馅大,鲜美多汁。在家隔离的日子里,吃晚餐时,总是又想起记忆中的那个味道。在经过漫长的辛苦与等待之后,一盘热气腾腾的水饺被端上了饭桌,与家人一起品尝的不仅仅是水饺,更是独属于沈航的味道与记忆,假期团圆,一定要将在校的喜怒哀乐,讲给父母听。



自笑平生为口忙,沈航寿司必当尝

孙桢怡——设计艺术学院

寿司可谓是沈航一绝,南北食堂,多家供应,各有千秋。离开学校已经三月有余,但记忆中的味道却是在脑海中,味蕾里,愈加强烈。自己动手准备食材,按照记忆中食堂阿姨的步骤操作,第一次做寿司,却有模有样。精心包好的寿司,淋上浓香的沙拉酱,一口吃下。味道里是满足,寿司里有故事,故事里有一个叫沈航的地方。



君问归期未有期,油焖大虾辣子鸡

于星竹——航空发动机学院

身为武汉人的他,被隔离在家,虽然不能外出,但却收到了全国驰援的食材。一碗麻辣鲜香的辣子鸡,一盘鄂派油焖大虾,熟悉的香气中飘散着特殊的回忆,初来沈航,离家千里,独在异乡的他却在食堂找到了熟悉的味道,老师与同学的关爱,更是让他体会到了家的温暖。不会有熬不过的黑暗,不会有等不来的黎明,长夜将尽,曙光奔来。



人生若只如初见,一碗沈航蒸鸡蛋

刘彦——民用航空学院

淡黄弹嫩的鸡蛋羹淋上香油,入口即化,鲜香留于唇齿之间,随一股暖流流进胃里。窗外北风呼啸,内里温暖舒适,这是她记忆中沈航冬天的样子。在家的她,看着窗外雪花飘落,不禁又想起沈航的冬天。准备食材,烧水入锅,看着腾腾冒起的热气,仿佛就是记忆里寒冬清晨的南食堂。


秋高东篱采桑菊,犹记沈航水煮鱼

肖璇——民用航空学院

记忆中的那条鱼,跳脱在唇齿之间,留香于味蕾之中。南食堂的水煮鱼,在油泼辣子的“呲啦”一声之后,迸发出令人无法抗拒的香味。这样的美味,他决心让父母也尝一尝。腌鱼的配料,烧油的火候,繁复的步骤,亲自尝试后的他也渐渐体会到了父母的辛苦。



雨前初见花间蕊,一起来做舒芙蕾

赵熙琳——民用航空学院

表皮微焦,内里绵软,一口咬下便陷落于春日的美好。在校的周末,赵熙琳总会和两三好友聚在图书馆一楼的咖啡厅,一份甜品,一本好书,在忙碌的学习生活中偷得半日惬意时光。休息日,亲制一份甜软的舒芙蕾,让自己舒缓了一周疲惫学习的心情,仿佛置身于图书馆咖啡厅,读书后点一款甜品,珍惜第一口甜蜜,感慨读书的美好。



人间烟火,风味长存,我们都来自山川湖海,而都汇聚在沈航这片土地,世上的千万般滋味小小地浓缩在食堂里,流转于餐桌,交织在冷暖人间,这是舌尖上的沈航,是舌尖上的思念。南来或北往,愿为沈航下厨房!


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沈航官微丨20200421期

编辑丨郝书昊

文字丨于子棋 孔令鸥

责任编辑丨周驰 李朔 李加禾

投稿邮箱丨Xiaohangjiameiti@163.com

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