馋哭了！快来看留校福大人年夜饭菜单！

牛年行大运

今天是南方的小年

随着新年的钟声将近

相信大家已经开始期待除夕的年夜饭了

除夕夜、大年初一

福大将为留校师生免费提供各色佳肴

初一到初七

还有精彩纷呈的活动

除夕·年夜饭

大年三十（2月11日）晚，福大将为留校师生准备丰盛的年夜饭。玫瑰园餐厅提供福州特色的年夜饭，丁香园民族餐厅也为少数民族师生提供民族特色年夜饭。届时将分批分区入场。

年夜饭采用定制食盒+自助结合的形式，许多菜式也蕴藏吉祥的寓意。让我们看看都有哪些美味佳肴吧！

太平燕

太平燕福州话“蛋”叫“卵”，“鸭卵”谐音“压乱”，取“压”了“乱”就会平安之意，故称“太平燕”，又称“太平宴”，也是祈求平安顺利的。

年糕

福州人很重视年糕，在除夕吃团圆饭前、祭祖时都要将年糕摆上。年糕谐音“年高”，有年年好、步步高、甜甜蜜蜜的意义，寓意新的一年圆满甜美的生活。

佛跳墙

佛跳墙作为闽菜中首屈一指的名牌佳肴，是年夜饭中的经典大菜。名字来自于一名秀才的诗句：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

荔枝肉

荔枝肉是福州传统名菜，正宗的荔枝肉不但形似荔枝，其酸酸甜甜的口感也有模仿荔枝之意，是福州地区比较常见的菜肴。

蒸毛蟹

螃蟹有钳，谐音“有钱”，过年吃螃蟹意味着“八方招财，纵横天下”。而且螃蟹味道好、颜色佳，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。

卤猪脚

除夕晚上吃猪蹄有着美好的寓意，是希望在职场里的人步步高升，事业顺利；学子们学业进步，努力向前冲。

辣拌牛肉

年夜饭吃牛肉寓意着牛气冲天。

鲳鱼

“鲳”同昌，代表了繁荣昌盛；“鱼”同余，寓意着年年有余，都有着美好的寓意。

水饺

饺子为春节不可缺少的节日食品，一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

（范欣辰 摄）

福大*福州年定制可乐：

寓意着万事大吉，生活可乐！

初一·好滋味

除了除夕外，正月初一福大也给留校的师生们送上美味佳肴，共享新年的第一份好滋味。

初一早餐

A套餐 吉祥面(线面 太平蛋 香菇鸡肉汤)

B套餐 四季平安(花色蛋糕 太平蛋 纯奶)

初一午餐

A套餐 牛气冲天（牛  排）

B套餐 吉祥如意（鸡  排）

配菜:荔枝肉 红烧豆腐 青菜 茶菇老鸭

初一晚餐

A套餐 年年有余（鲳  鱼）

 B套餐 鸿运当头（炸糟虾）

配菜:鸡腿 小炒肉 青菜 玉米筒骨

新春·趣活动律转鸿钧佳气同，肩摩毂击乐融融。春节只有美食怎么行？福大还为大家举行了一系列文体活动，愿这些活动能够陪伴FZUers度过美满的新春佳节！牛年行大运

庚子之年的故事即将结束

辛丑之年的好运正在路上

无论留校还是在家

祝全体师生、校友

坏运清零、好运加满

所愿皆所得

所得即所愿

多喜乐、长安宁

……

福州大学官方微信团队

编辑：高菁均、郭恬媛

图片：蓝苗

资料来源：后勤管理处、校团委

责编：包玉兰

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