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【廊坊微报】解放道老磨盘餐厅正式开业
22日上午10点38分，在欢快的歌曲和礼炮声中，位于解放道188号的老磨盘餐厅开业仪式正式开始。廊坊市饭店行业协会代表以及餐厅全体员工共同见证了这一激动人心的时刻。
老磨盘餐厅是一家以回归原生态为经营理念的大众餐饮店，装修风格充满乡土气息，共310平米，以堂食为主。值得一提的是为了降低排放污染，餐厅厨房设备均采用高科技新能源电能设备。餐厅菜品经济实惠、健康美味，特色菜品以传统工艺美食为主，有石磨豆腐、自创美食“淋扒煎饼合”、陕西特色美食“黄馍馍”、山东特色美食“泥缸羊肉汤”等。
老磨盘餐厅总经理王宏介绍，餐厅中不仅有“老香食”餐厅的特色菜稻香鸡、稻香乳鸽、招财猪手等深受顾客喜爱的菜品，还与榆林市黄老汉食品有限公司达成合作，引进陕西特色美食“黄馍馍”，提起黄馍馍，大家首先想到的就是《舌尖上的中国》纪录片中的情景：制作黄馍馍的黄老汉拉着心爱的小毛驴用石磨碾着自己种的糜子，从炒制，发酵，揉面，到最后制成黄馍馍都带着陕北人特有的古朴和粗犷。黄馍馍的原料由糜子面发酵，包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成，枣香、豆香浓郁，口感松软带甜，营养丰富易消化。
据了解，廊坊市品源餐饮管理有限公司成立于2015年，是由一群具有丰富餐饮经历的行业人士，满怀创业梦想，共同创建的一家专业餐饮管理有限公司，旗下有老香食、老磨盘餐厅两家餐厅。老香食餐厅主营精品私房菜，团餐、熟食制品等。
新媒体编辑 于枫 滕雪叶