花样年华 | 体验官日记大公开（五）：体验内蒙古的文化内涵，感受豪迈背后的柔情
花样年华的行程虽然暂时告一段落，但是在内蒙古体验的那些日子仿佛像昨天才发生一样记忆犹新，体验官们的微信群每天都在叽叽喳喳响个不停，一直诉说着对远方伙伴们的思念。的确，这一周的旅行实在太让人难忘了，现在我们就将体验官们的日记进行独家大公开，让我们看看当他们看到浩瀚的星辰的那一刻、听到悠扬的马头琴声的那一刻、触摸到软绵的白雪的那一刻，他们都想到了什么？
01
［Day1:呼和浩特市 内蒙古博物院—德顺源烧麦—蒙古皮雕—和林格尔剪纸—冰煮羊］
在我的想象中，内蒙古的一切都应该是淳朴而又粗犷的。但今天，无论是内蒙古的美食还是文化，我看到了蒙古族血液里面的柔情和细致。
内蒙古博物院，对于第一次接触游牧文化的我来说，可以算得上是一次饕餮盛宴了。战国时期精美绝伦的匈奴王金冠，颇具唐风的辽代银鎏金的器具，精美的木质包金马鞍等展品，富有民族风情的造型，细致的纹路，散发着历史光芒的青铜锈，让我领略到蒙古族粗犷豪迈血液里的精致。
参观完内蒙古博物院后，导游塔娜姐带着我们来到德顺源品尝内蒙古最正宗的烧麦及其他菜式。烧麦，一端上来，没有华丽的装盘，只是一个个简简单单地摆在竹笼里。一咬下去，软糯的皮，夹着羊肉的汁，肉质细嫩，不膻不臊。
日常中所接触到的奶茶，是既有牛奶的醇厚，又有茶叶的芳香，而内蒙古奶茶显得独树一帜。对于蒙古族人民来说，奶茶不是休闲饮品，而是日常食品。他们会在奶茶中加盐调理，使味道偏咸。奶茶里浓砖茶加上牛奶的味道，让人在寒风刺骨的冬天也瞬间被温暖！
午饭后，我们来到塞上老街，走进了内蒙古最大的皮雕商店。这里让我看到了民俗传承人对艺术的追求和坚持。虽然处在工业化时代，可是皮雕老师坚持拒绝使用机械批量化生产。虽然世人对蒙古皮雕的关注和理解日渐减少，但是老师们对皮雕技艺的追求和坚持却从未放松，这便是他们骨子里的匠人精神。
接着，我们便去拜访了和林格尔剪纸段建珺老师。段建珺老师一直向我们喃喃道普罗大众对剪纸浅层的理解，甚至是误解。老艺术家的悲情和无奈，他对剪纸的深情，让我们也不禁动容。
晚餐，我们品尝了冰煮羊。与传统的涮羊肉不同，冰煮羊是将冰和羊肉一起煮。在冰的作用下，鲜羊肉收紧嫩滑，久煮不老，而且有嚼劲，不膻气。清汤晶莹剔透，鲜到极致，让火锅少了一分油腻，多了一分清甜。
02
［day2:包头市 采访马头琴传承人— 希拉穆仁草原］
近年来，马头琴在节目中的曝光次数越发增多。我以为，马头琴已经迎来它的春天，可实际上马头琴依然在等待人们的传承和保护。
一直以为马头琴的声音应是豪迈壮阔的，可是在传承人莫德乐图大叔的演奏下，我听到了江南小曲的诗意，塞上曲的孤寂。这个时候的莫德乐图大叔，弹奏的不单单是曲子，更是在演奏他的灵魂。
离开了莫德乐图大叔的工作室，我们乘车来到了希拉穆仁草原。这一天，我第一次来到草原，更是第一次看到雪。
“晚来天欲雪，能饮一杯无。”一下车，便喝下蒙古大叔的酒。一丝丝的酒气还在腹腔荡漾，消除了我的寒意，增添我心中的激动。
走到草原上，看到了地上的残雪。虽是残雪，但我仍很激动。在我的想象中，雪应该是松软细腻的。可是当我真正看到它，摸到它，才知道它的模样。
接着，大叔抱来了他们家刚刚出生两周的小羊。到底是草原上出生的小羊，大概也染上了蒙古族的豪迈，仿佛一点都不怕生。小羊安安静静地被人抱着，面对镜头也毫不怯生。
这便是冬天的内蒙古大草原，它以最温情的一面迎接了我们。
03
［Day3: 鄂尔多斯市 采访蒙古象棋传承人—采访蒙古刺绣传承人］
蒙古象棋，对于我们来说，显得陌生而小众，可是对于内蒙古人民来说，它可能是儿童的一个兴趣班项目，可能是广场里的一项休闲项目。我们在内蒙古的体育馆里，见到了赛音吉雅老师。
赛音吉雅老师一直致力于传播蒙古象棋，他用普通的跳跳马代替棋子，使蒙古象棋趣味化。
不同于苏绣的清雅、湘绣的豪放、粤绣的华丽，蒙古刺绣的主题一般极具蒙古族风格。蒙绣的传承人老师，一直将蒙绣当作一种兴趣，而不是赚钱的工具。最感动的是，蒙绣的传承老师还在询问我们的地址，想要给我们寄蒙绣的用品。
我觉得这几天接触的非物质文化遗产，是内蒙古文化的缩影，也是中国上下五千年的一部分，是时代变迁也磨灭不了的。正是因为这些非物质文化遗产的存在，我们看到了中国上下五千年的历史印记，而这些非物质文化遗产，也凝结着内蒙古人的共有情感。“一个不记得来路的民族，是没有出路的民族。”我们应该时时刻刻，念念不忘。
关于花样年华：
“花样年华——寻找内蒙古冬季旅游校园体验官”以青年大学生为主体，为“爱折腾、爱撒欢”的年轻人们特别定制了三大青春主题旅行——极致探险之旅、非遗文化之旅、暖心音乐之旅。旨在通过前往内蒙古旅行体验，在学生们探索内蒙古当地马头琴音乐、蒙绣、皮画等非物质文化遗产过程中，产生创意思考，对内蒙古非遗保护进行头脑风暴和方案创想。青春就用荷尔蒙做决定，来内蒙古燃烧冬季，一起重新定义“花样年华”！
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文/李淑贞 图/博乐歌
责任编辑：海日罕