价格腰斩！还要再跌

近期

小龙虾降价相关信息

一度登上网络热搜

价格腰斩

便宜的38元/公斤左右

近日

浙江台州椒江洪家菜市场

有多个水产摊位售卖小龙虾

“小龙虾要吗？便宜点卖给你，

小的38元一公斤，大的56元一公斤。”

一位摊主表示

与3月初小龙虾刚上市时

动辄100元一公斤的零售价相比

如今小龙虾价格跌了不少

图源：图虫创意

3月初

市场上售卖的小龙虾以

“小青”和“中青”为主

售价在每公斤60元至100元之间

目前“中青”和“小青”

价格降低不少

分别在60元、40元上下浮动

几乎是拦腰斩

“往年都是要等到清明节后才开始上市，今年差不多三月初我们就售卖小龙虾了。”在安徽省合肥市瑶海区繁昌路农贸市场的摊主刘女士说，受气候影响，今年的小龙虾上市得很早，价格却下降了很大幅度，“近乎砍半。” 

“无论哪种龙虾，同月的价格都比去年下降了差不多将近一半的价钱，这是近年来首次出现的情况。”一位水产店店主称，“小龙虾是气候性动物，升温的时候产量就多，低温的时候产量就少”

郑先生从事小龙虾批发零售行业多年

他介绍，这几年全国范围内

很多人从事小龙虾养殖的工作

再加上今年天气暖和

小龙虾生长快、产量高

价格就便宜

小龙虾消费慢慢“热了”

记者在某电商平台注意到

有不少主打小龙虾的餐饮店

都在推优惠套餐

其中一家店的工作人员告诉记者

自从推出团购套餐

到店吃小龙虾的顾客多了不少

“一天卖上百斤，完全不是问题。”

另外，记者了解到

按照往年，临近五一假期

小龙虾价格会略涨

等假期过后

小龙虾价格则会继续下跌

好这一口的市民，请瞅准时机

水产经营商告诉记者，现在的小龙虾体型偏瘦， 4月中旬之后，小龙虾的肉质会更紧实有弹性。而随着江西、安徽、江苏等产地的小龙虾陆续上市，价格还会持续走低。

“虾黄”到底能不能吃？

专家：不建议吃头

小龙虾头部黄色物质到底能不能吃？

4月10日

成都市农林科学院水产研究所

高级工程师张小丽表示

小龙虾大部分的内脏器官

都集中在头部形成内脏团

现有研究表明

小龙虾的鳃和肝胰腺等内脏组织

对部分重金属有很强的富集能力

“也就是说如果小龙虾

的生长环境中存在重金属，

那么小龙虾头胸部的重金属

含量是远大于身体部分的。”

“虾黄”虽然味美

但还是建议少吃虾头，最好不吃

大量食用可能会导致重金属超标

影响人体健康

张小丽建议

市民如果想食用小龙虾

建议去正规的市场挑选新鲜干净的

不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾

更不能在野外自行捕捞

正规养殖的小龙虾

会有质量抽检

各项指标都在安全范围内

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来源：潮新闻、封面新闻、央视财经

合肥晚报、新闻坊

编辑：周佳雯、施冰冰

校审：施冰冰、牛祉策、孙研

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