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网红的椰子灰冰淇淋在国外不能售卖,了解内幕后,不敢买!
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都市快报报导,据销售这款网红冰淇淋的中国便利店员称,这款冰淇淋由于在社交媒体上流行,所以销量很好,经常断货。售价为每支9.9元人民币,其配料表显示,产品含白砂糖、全脂奶粉、乳化剂、增稠剂以及著色剂等等,并未提及活性炭或植物炭黑。
生产厂家的官网上介绍,此种冰淇淋「采用纯天然椰壳,经过碳烤提炼加工而成的椰子灰,加上香脆可口的碳烤筒,为一款全国首创的椰奶味、黑色的冰淇淋」。
报导说,采访生产该冰淇淋的江西天凯乐食品公司,业务经理称,该产品添加了一种名为植物炭黑的食品添加剂,为天然食用色素,并非活性炭。
植物炭黑是一种无臭、无味的黑色粉状微粒,以植物树干、壳为原料,经碳化精制而成。
报导指出,中国注册营养师谷传玲表示,活性炭不仅会影响维生素、矿物质以及抗氧化成分等营养素的吸收;还会降低药物如抗抑郁药物、抗炎药物的吸收;更会降低胃肠蠕动,容易引起恶心而便秘;还可能引起过敏、腹痛、黑尿等副作用。
而在食品工业中,活性炭可用作食品添加剂,主要用途是加工助剂,用于吸附食品杂质以及颜色等等,并非专门添加到食物中用于食用目的,因此不建议食用。
网红冰淇淋引起热议,有网友认为「为什么不用芝麻粉?还有营养」,但也有人说「地沟油都不怕还怕这?」
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