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哈里王子婚礼都留不住小贝的心,刚结束小贝就去了......

猪小乖 飞猪 2019-04-23
飞猪

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听说,

哈里王子大婚后,

小贝就迫不及待的,

带着儿子大布飞往东京了。



贝嫂不在,

父子两放飞自我,吃嗨了!




第一站   @数寄屋桥次郎




小贝和大布下飞机刚放下行李,就火速赶往银座的寿司店“数寄屋桥次郎”吃晚餐。这家店的主理人是大名鼎鼎的“寿司之神”小野二郎,小贝两年前来东京时就曾来过,这次又带儿子来,看来也是被二郎圈粉了。

 


两人远道而来,二郎也对这为明星父子开出了特别优待——不但破例允许二人在店内拍照,还大方合影。大布也被这家传奇寿司店折服,在Ins上晒出了照片。


在日本,想要吃到最好的寿司,就必然会去小野二郎的店。这是一家连续十多年获得米其林三星的传奇寿司店。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。


店长小野二郎是位年近百岁的大厨,一生都在研究寿司。店内学徒不在工作室的时候,都带着手套,这是为了保护创造寿司的双手。

刚来店里的学徒,要先学习拧烫手的毛巾,反反复复,然后才有可能使用刀和料理鱼,再过十年,才能开始煎蛋。有的学徒甚至在来的第一天就逃走了,因为受不了寿司店的严格训练。


小野二郎说 “一旦你决定好职业,你必须全心投入到工作之中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能,这就是成功的秘诀,也是让人家敬重的关键。”看来不仅是美味,这家店的价值观也是吸引小贝前来的关键呀!


吃货Tips:


『预定』

三星米其林餐厅需至少提前一个月预定,@数寄屋桥次郎每个月的1号9:00开始接受预订下个月的餐位。

预定方法:

1、不要相信电话预约。

2、拜托在东京靠谱的朋友,但短途旅行的话时间会很难凑上。

3、1号直接开店前守在店门口蹲点估计能约上,我不相信这样都能有推辞的借口。

4、如果您有靠谱的容易订店的关系,托关系吧,可以直接无视以上3条。

5、可以通过酒店预订,推荐东京洲际酒店,东京半岛酒店,但是也有可能预定不成功。

6、飞猪上有代订的商家,价格有点小贵哦。


『地点』

电话:+81-3-35353600

地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビルB1階

营业时间:11:30〜14:00,17:30〜20:30 ,周六晚、周日、节假日、新年前后为店休日。

人均消费:3万日元起(约为1775元人民币)。

地方难找,在tokyo plaza(很大的商场)斜对面,也就在(bally店的店门牌子斜对面)朝日新闻大楼的正对面,找到这个方位,然后就在suit(买衣服的店)下面,跟着楼梯下去就可以看到,店就在负一楼。



第二站   @Umi海味




除了次郎的店,小贝和大布还去了一家同样登上《米其林指南》,风格却截然不同新派寿司店“Umi海味”。

 


海味(Umi),位于东京的南青山,是一家米其林二星寿司店,又在TABELOG上有超过4分的好评,为什么贝克汉姆会大驾光临?让我们一起一探究竟。


左边是长野充靖先生

这家小小的寿司店已有快50年的历史,曾经是东京寿司最顶尖的店铺之一。而创造这些荣耀的人便是已经过世的主厨 - 长野充靖。


长野先生因病过世之后,从2015年秋天开始这家店就由他的弟子继承。年仅30岁就继承了师傅的衣钵,担任海味的主厨。在接手海味后,今年也不负师傅对他的期望,依旧让海味获得米其林评鉴二颗星的荣耀。

 


店铺如同大部分日本寿司店一样,小小的但很整洁,只有八个座位。主厨一样只会日语,只能肢体交流。但是不同于其他寿司店的师傅,这位中村龙次郎先生,是一位实打实的逗比。虽然语言不通,但是通过笑容与各种眼神交流,他就知道你对食物的诉求了。



一个晚上有两个档期。只提omakase(omakaiise源自日本的餐饮文化,意为「任厨师决定」,也就是让厨师依照旬季(时令),随心所欲做出普通菜单以外的菜肴),一共是28道菜品,价格一人是1526.66 人民币。


吃货Tips:


『预定』

电话即可预约:03-3401-3368 (+81-3-3401-3368)

    

『地点』

地址:東京都南青山3-2-8

营业时间:周一-周六18:00-23:45(最后点餐时间),周日、节假日休

人均消费:18928-28400日元(1183~1775人民币)。

 


第三站   @Wagyumafia



和牛是和寿司一样知名的日本必吃食物。这次小贝和大布还去了一家名叫Wagyumafia的神秘神户和牛店。这家店由有“和牛大王”之称、柴咲幸前男友滨田寿人开设,主打最高等级的干式熟成神户牛,最招牌菜式是烧和牛配海胆鱼子酱。

 


听听菜名就感觉扑面而来的奢华气息……然而你有钱也不一定吃得到!这家店神秘的地方就是实行会员制,需要会员熟人介绍才能吃到。




Wagyumafia在西麻布及赤阪的两家餐厅都是会员制,不过在中目黑车站旁边开设的分店Wagyumafia the Cutlet Sandwich,就人人都可以去吃。比如佘诗曼就曾专门去吃过。

 


这家店主打和牛三明治,菜单上有不同和牛种类和部位,最贵的神户三明治(Kobe Shabu)售价高达20000日币(约为1250人民币),便宜一点有5000日币(约为312人民币)一份信州牛的牛肩三明治(Zabuton),最亲民的则是牛肉饼三明治,只要1000日币约为(约为62人民币)。


吃货Tips:


『地点』

电话:+81-3-34013368

餐厅地址:东京市目黑区上目黑 1-26-1 号上目黑阿特拉斯塔一层。

营业时间:11:00〜21:00,星期三休息。

人均消费:晚餐:¥5,000~¥5,999(约为312-375元)午餐:¥2,000~¥2,999(约为125-187元)

 


第四站   驻地市场@大和寿司




贝家二人组这么会吃,当然少不了去世界上最大的鱼市“筑地市场”看一看。这两人不是简单的逛吃逛吃,而是直接参与了筑地市场最特别的体验——金枪鱼拍卖。许多睡眼惺忪的游客碰巧遇上了贝克汉姆,立刻就清醒……

 


为什么说是睡眼惺忪呢?因为金枪鱼拍卖会在清晨5:25至6:15之间进行,但是想要顺利地观摩一次金枪鱼拍卖,你得在凌晨两点前抵达市场排队,只有前120名排队者可以进入。去之前请务必查清营业时间,周日市场歇业,周三通常会歇业。

 


看完金枪鱼拍卖,两父子还在筑地场内的市场寿司店“大和寿司”吃了早饭。这家店是筑地的名店,已经有50几年历史。

 


这里用的都是筑地市场当天最新鲜的食材,许多筑地行内人在结束早上的工作都会来此进餐,因此名气也越来越大。通常从早上7点就开始大排长龙。不过这里的寿司价格要比银座便宜许多,3000—4000日币(约为187-250元)就能吃得很好。

 

吃货Tips:


『地点』

电话:+81 335476807

地址:东京都中央区5-2-1 TsukijiTsukiji Fish Market Bldg. No.6

营业时间:周一至周六上午5:30 - 下午1:30


有没有撩动你的舌尖?点击“阅读原文”出发吧!最低只要一千多块哦~


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