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这个“甜”蜜产业为啥“苦”不堪言?

中国贸促 2019-10-23

白糖是我国重要的战略物资,但是近年来,白糖成本与价格长期倒挂,现货价格持续下跌。“甜”蜜的产业,为何“苦”不堪言?走,跟随小编到我国最大的蔗糖产区——广西去看看。



白糖价格倒挂

糖企亏损苦不堪言

视频来源:央视财经《交易时间》

进入6月,广西2018/2019榨糖季已经宣告结束。明阳糖厂没有了往日的喧哗,只有零星几个工人在检修机器。此时,糖厂副厂长黄海的心情却并不轻松,因为白糖价格的持续低迷,已经给他们糖厂的经营带来了困难。

南宁糖业明阳糖厂副厂长 黄海:

第一是甘蔗支付的问题,没有钱支付给农民;第二是对下一步的检修可能有影响,没有资金来投入进行技改,还有检修,这样可能对下一步的经营生产带来很大的困难。

在广西南宁市江南区,无论是产糖成本还是产糖率,明阳糖厂都是最好的糖厂之一,它们在2017/2018榨季投入了一个多亿资金进行技术改造,以此来降低生产成本,但总体算下来它们还是亏本。

而在广西来宾市兴宾区,东糖凤凰糖厂的仓库还剩下4万多吨的白糖。为了给蔗农付甘蔗款,它们厂亏本卖了三分之二的白糖,但糖厂最担心的还是下一个榨季来临,甘蔗款又该从哪里来。

亏损,是目前广西制糖企业存在的普遍现象,而造成亏损的原因,是白糖市场价格与成本长期倒挂。广西糖业集团总工程师马步算了一笔账,广西糖业的生产总成本在5800到6000元/吨之间,但目前白糖市场价格仅为5200元/吨左右,价格倒挂严重。 








广西糖业集团有限公司总工程师 马步:

广糖集团也处在倒挂之中,倒挂的差距大概在600-800元人民币左右,倒挂已经对企业的经营效益产生了很大的影响。由于倒挂从2017/2018榨季到2018/2019榨季,好多糖企都已经处在亏损的局面。 

根据中国糖业协会数据,目前我国共有4000万糖农,制糖企业(集团)46家。糖厂216家,去年销售收入677亿元,制糖企业亏损19亿元。这种大面积的亏损情况,在广西地区尤为严重。 








广西糖业发展办公室副主任 李文纲:

开榨的85家,可能有一两个企业还能勉强盈利,现在基本是全行业在亏损。



国际国内多因素叠加

白糖价格一跌再跌

视频来源:央视财经《交易时间》

白糖成本难降,但白糖价格却在持续下跌,白糖市场价格与成本之间的倒挂,导致了糖企大面积亏损。那么,糖价长时间处在低迷状态又是什么原因呢? 

我国白糖产量约占全世界的10%左右。业内人士介绍,目前,全世界白糖产能过剩,全球白糖价格处于周期性下跌趋势中。全世界白糖都在跌,中国白糖价格难以幸免。再加上国外白糖价格便宜,雪加霜,导致中国白糖价格跌得更加厉害。

广西糖业发展办公室副主任 李文纲:

出现亏损的不仅仅是中国,应该讲,还有几个产糖大国,他们农民的收入没得到保障,工厂出现亏损比较普遍。有些国家可能还因为种种原因:比如,国家鼓励各方面的原因,就造成农民有点盲目扩大生产;再比如,印度这几年一边亏一边也欠农民甘蔗款,但是它这几年增产还是比较猛。 








卓创资讯白糖分析师 刘霞:

近三年国际糖价也步入下行通道,主要由于全球以巴西、印度、泰国、欧盟和中国等为首的食糖主产国大多出现了增产,全球糖市供应过剩严重。

原糖期货从2016年年底的22美分每磅跌至目前的12美分每磅,跌幅45%。虽然在糖价下跌的过程中,巴西和欧盟的糖产量预估被下调,但根据ISO数据,2018/2019年度全球糖市供应过剩量,仍然在64万吨左右。

2016年底,国内白糖现货价格达到了7200元/吨,为2011年年底以来的最高点。此后,糖价一路下跌,按照目前广西白糖5200元/吨左右的价格,两年多的时间,糖价跌幅达到了28%。在南宁糖业党委副书记李建华看来,国内糖价低迷的主要原因是国内外甘蔗收购价格相差太远

南宁糖业股份有限公司党委副书记 李建华:

据了解,一些发达国家的整个甘蔗收购价是200多元/吨,我们国家基本上接近了500元/吨。如果我们还有运输到厂价的话一般都是530、540元/吨,那么整个的原料甘蔗大概相差了将近200元。如果我们按照正常的八、九吨甘蔗一吨糖,基本上会相差1800-2000元。 

进口白糖即使加上关税,到岸价格比国内白糖价格仍然低很多。与此同时,国际原糖价格已跌至12美分/磅,正是因为这个价格预期,国内的糖价一直下跌。 

南宁糖业股份有限公司党委副书记 李建华:

进口白糖与国内来比,应该说有1000-2000元/吨的差价,加上我们国家进口关税以后,到岸的价格差距还是比较大。现货价我们公司比较好的糖,大概是5200元/吨,这些实际上都低于我们整个的成本价。

另一方面,近年来,国内甜菜糖的产量也在逐年增长,目前已经占国内白糖12.7%的市场份额。根据中粮屯河糖业新疆分公司统计的数据,甜菜糖的成本70%都是糖料成本,目前新疆甜菜糖料成本约为3500元/吨,总成本约5000元/吨,低于甘蔗糖成本,这也在一定程度上对蔗糖产业造成了冲击。

郑州商品交易所农产品部助理经理 孙元瑞:

北方甜菜糖由于生产成本比较低,适合大规模的机械化种植,科技投入水平也比较高,所以它们的成本也比较低。另外,从消费的角度看,由于替代品的淀粉糖跟白糖价格有一定的价差,所以消费企业一般会倾向于选择淀粉糖来作为替代品。



糖厂自救

延长产业链和兼并重组双管齐下

视频来源:央视财经《交易时间》

为了应对糖价下跌,糖企也积极采用各种方式展开自救,除了进行机械化、自动化改造降低生产成本,还通过延伸蔗糖产业链,提高产品附加值,发展糖料深加工,来提升市场竞争力。

来自江苏的采购商邵兵已经不是第一次来广西了,他们公司主要是从上游购买食糖原材料,然后进行二次加工,生产出功能性红糖来投放市场。糖价的持续下行,让他们公司的利润上涨了30%。

甘麦江苏食品有限公司总经理 邵兵:

我们把这种红糖购买回去,再添加一些红枣和阿胶,这就形成一种功能性红糖投放市场。现在糖价降到5000多元/吨,我们的利润上调了30%左右,对我们企业来说还是最大获利的。

糖价虽然持续下行,但是由食糖原料制成的成品,价格却没有变化,不少糖企发现这一商机,积极通过新产品的研发和综合利用来做产业链的延伸,以此提升效益。

作为中国糖业最早的外资企业——南宁东亚糖业,也将重点放在以糖为主的食品加工和食糖精深加工产业、延伸产业链、丰富产品线,探索甘蔗多样化产业发展。

广西南宁东亚糖业集团首席运营官兼总裁 林家乐:

现在我们有六个糖厂、三个生物电厂、一个肥料厂,还有跟本地酵母公司合作。这一次我们的计划是,想要做饲料以及功能糖发展我们的产业链,可能是明年投产。








同时,为提升糖业竞争力,广西加快推进制糖企业战略重组,通过推进糖企战略重组和“去产能”工作,目前广西制糖企业集团已由14家减少到10家,糖厂由104间减少到92间。

南宁糖业股份有限公司党委副书记 李建华:

广西糖企估计有近百家,还是存在着小散弱的态势。所以我们也希望将来我们糖企能够进行重新兼并重组,对于整个蔗区的资源进行重组整合。

(来源:央视财经。原标题:《卖一吨糖,至少亏600元!“甜”蜜产业为啥“苦”不堪言?》)

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