快过年啦，天台县市场监管局开展酒类食品专项整治行动！

这个寒冷的季节因你的关注而变得温暖

新春佳节越来越近，酒类产品也逐渐迎来消费高峰。

酒类，特别是白酒一直是食品安全监督管理工作的重点，近年来各监管部门不断加大监管力度、开展各类整治，酒类产品质量稳中有升，但是白酒生产经营仍存在一定的隐患，15年和17年在四川和陕西均发生了饮酒中毒致人死亡的事件，暴露出在酒类监管领域还有盲区。

为了进一步提升酒类生产的质量安全保障能力，防止类似中毒事件在我县发生，保护人民群众生命和财产安全，近期，天台县市场监管局开展了全县范围内为期3个月酒类食品专项整治行动，通过“严打击，强监管，重服务”，完善长效监管机制，督促企业落实主体责任，促进酒类行业持续健康发展。

01

严打违法犯罪，保持高压态势。一方面印发《关于天台县酒类食品安全专项整治行动方案的通知》，召开县食安办联席会和监管工作会，由乡镇（街道）政府牵头进村入户的开展摸排，并向群众传达政府部门对违法违规行为发现一处，立案一处的态度，通过摸排严查无证照、非法添加、制售假冒伪劣的窝点。另一方面畅通投诉举报通道，落实有奖举报，发动社会力量提供酒类违法违规生产经营的线索。截止目前，共依法取缔3处无证酿酒作坊，封存扣押酒类产品约1100公斤。

02

强化监管措施，切实履行职责。一是立足本县实际，在地方政府的统一领导下，依据行业分布特性以三州乡、白鹤镇等为重点区域，落实监管责任，加大监督检查力度。二是针对企业开展溯源式的检查，从原辅料采储、生产记录、出厂检验、销售记录等各环节进行全面检查，确保生产过程无乱添加等违法违规行为。三是依法组织开展酒类产品监督抽检和风险监测，重点监测甲醇、氰化物、重金属、致病菌、塑化剂等指标，发现问题，及时通报并处置。目前共开展日常检查80多次，抽样送检27批次。

03

重视服务保障，提升行业水准。一是指导企业建立并实行食品质量安全授权人制度，由企业法定代表人负责或者授权企业质量管理人员全权负责酒类质量安全，承担原辅料使用、生产过程控制、产品检验和产品出厂签字放行责任，确保质量安全。二是从监管层面出发，结合企业生产实际，协助企业设计成套的溯源式过程控制记录。三是引导部分无证作坊按照生产许可审查的相关规定进行整改提升，以期取得生产许可证书。目前县内三家取证企业均建立了质量安全授权人制度。

同时

邀请到了台州市市场监管局食品生产处林莉处长

参加天台县酒类生产企业主体责任约谈会

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被约谈企业及代表

全县所有取得酒类生产许可证的企业

济公家酒坊有限公司

平西酒厂

春山酒厂

约谈说了什么？

《中华人民共和国食品安全法》第四条　食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

约谈会上通报了2017年酒类监管工作中发现存在的问题、上级要求和2018年监管重点。

约谈会指出：一要加强酒类食品现场管理；二要注意标识标签，强化规范各类生产记录，不得进行虚假宣传；三要扶持名优地产实品。消费者对酒类行业存在误解，企业要主动发声，邀请各类代表（人大、政协、党代表、消费者代表）走进企业。

约谈会还希望企业：一丝不苟，做好品质；表里如一，树好品牌；蓄势谋远，抓好机遇。

供稿丨食品生产科

编辑丨办公室