Lonely Planet 2016全新版《广东》指南上市啦！在这里，上山下海，皆是风景。追寻市井中的生活气息，吃遍大街小巷的美食，欣赏充满灵性和历史味道的美丽建筑。去广东，可以吃喝，可以扫货，可以看古迹，也可以欣赏艺术。这里的可能性无穷无尽，从不让人失望。而作为全中国最敢吃、最会吃的地方，广东的魅力更是不言而喻。
来广东到底玩什么？就算不经大脑也能立刻反应出答案，当然先吃！岭南美食的博大精深、丰富多变，古往今来早就不知俘获了多少美家食的口腹，对于到访此地的旅行者，真的需要套用那句老话— “走过路过，（绝对）不要错过”。想借助着便捷的交通，在广东来一场关于美食的自驾旅行？没问题，Lonely Planet早已为你规划好了吃货专属的广东旅行路线，带你一网打尽广东美食！
旅行路线：
梅州→汕头→惠州→广州→清远→顺德→江门→阳江→湛江→徐闻Photo by Homer1122 via Flickr
从东北角进入广东，第一站便是客家地界。到梅州吃客家菜，一定不会让你失望，而梅州城内的江南，百花洲和江南汽车站周边的小巷子里都是寻觅美食的好去处。盐焗鸡最适合打包外卖，梅菜扣肉、酿豆腐、红焖猪肉、开锅肉丸、炒田螺，以及甜甜的客家娘酒都值得一试。Photo by peng wankuan via FlickrPhoto by 陳C via Flickr
继续往南，一入汕头，就跌入了美食大缸。潮汕菜是广东的美食巨头，近年来潮菜在全国更是成为一门显学，连魔都上海都刮起了一股潮汕牛肉火锅之风。潮州菜精致细腻，体现“食不厌精”和“宁静淡泊”这两种古典的饮食内涵。在海边街吃海鲜，老城区一路的小吃，蚝烙、鱼饭、香粥、生腌……走累了就跟当地人一起喝一盏工夫茶，细作美食也需要慢慢品味。Photo by Yun Huang Yong via Flickr
一路前往省会，顺道在惠州享用一份地道的当地美味吧！在惠州不愁找不到好吃的。美食大多集中在老城区，滨江东路和永平路有不少让当地人竖起大拇指称赞的老餐馆。桥东一带的早餐名声在外，常常有人专程赶去就为了在那些毫不起眼的小店里吃顿早饭。从猪杂粥、肠粉、油饼和油条里，简单的食材却能让你尝出动人的本土味。Photo by ChriZ TraX via Flickr
下一站，就是广东饮食大本营—广州， “食在广州”不用多说，认识广州，必须从味道开始。饮食街区和餐饮名店数之不尽，到西关老字号茶楼或是园林酒家叹个“一盅两件”唤醒你的胃，也可以尝尝全天候茶楼的新花样。再试试汁醇味浓的牛腩粉和百年老店的腊味成就了煲仔饭。这种体验，怎一个爽字了得！Photo by Jackcal Sze via Flickr
想尝遍传统小吃，你可以去上下九步行街周边逛逛，猪脚姜、拌鱼皮、布拉肠、萝卜牛杂……只怕你吃不过来。正餐可以选择粤菜馆子，是选择惠食佳、向群饭店，还是新派的炳胜品味，悉听尊便，夜宵当然要奔赴宝业路大排档，点上一瓶老珠江才能过瘾，记得最后留一点肚子给文明路的炖品和甜品。这样的顺序每天可以换着地方来，三天不重样是必须的。Photo by ChriZ TraX via FlickrPhoto by mijia via Flickr
稍微往北一些，来到清远。首屈一指的是清远鸡，香、滑、爽兼具，广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。清远的牛杂也是不容错过，当然也要顺道一尝。城市广场周边是美食集中地，特别是先锋中路、南门街、学宫街，到了晚上能看到各种牛杂夜宵摊。而位于城区东郊的洲心镇同样也是一个盛产美食的地方。Photo by FanliX3 via Flickr
折回广州后，继续向南到顺德，顺德菜可是粤菜中的王牌，菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，主食和甜点一样让你难以忘怀！觅食是顺德人的生活重心，许多公交站点直接以餐厅来命名。美食城、龙的酒楼、凤城酒店、顺景湾美食街都是老字号。先看看顺德大厨对于一尾鱼的态度，再在街头找一碗最香甜滑润的双皮奶。继续行进，江门陈皮鸭和外海竹升面都别漏了。Photo by llee_wu via FlickrPhoto by JAJA YIP via Flickr
驱车往南，进入粤西的阳江，这里的很多小吃都有着奇怪的名字，到龙津路一带吃个够吧！必须要到化州去一探化州糖水的秘密—它们是怎么走向广东大地的？阳江的美食集中在东风一路周边和西边的老城区，这些老旧的骑楼下开了不少餐馆和小吃店，入夜之后只能用人气爆棚来形容。Photo by MelindaChan via Flickr继续往南到达雷州半岛的最南端，也是中国陆地的尽头徐闻，这里当然有好吃的海鲜，但更著名的是黑山羊，可以从由羊粥、羊骨髓、羊羹（内脏）组成的当地小吃“羊三味”开始品尝。此外，徐闻盛产蔬果，还有好喝的菠萝汁、芒果汁，可以试试本地产的鹰峰牌饮料。Photo by xiaojun via Flickr
徐闻与海口遥遥相望，借助着车渡，就能来到海南，那是文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊的天下，也许你可以从里头找到海那边的味道呢！而在食不厌精的广东人面前，想要熟门熟路地吃喝？不妨带着Lonely Planet《广东》指南上路，看看当地人吃什么，去哪儿吃，怎么吃，方能尝遍最地道、最精彩的岭南味道。更多广东旅行的精彩内容，尽在Lonely Planet《广东》指南！*本文选自Lonely Planet《广东》指南，未经授权，谢绝转载
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