我能想到最浪漫的事,就是和你手拉手逛菜市场
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小青苹果切成片在阳光下晒干,一口一个;天气潮湿的时候,用炉子的余温烤面包,有煎饼和面包的混合口感;买有机红薯回来自己烤,灯笼花叶拿来煮粥,就是好秋天。新鲜的大虾,泛着冷光的带鱼,还有满满的一桶一桶的树莓......从有机橄榄到小龙虾,熟透的火龙果到意大利香肠,美味就是正义!和Lonely Planet一起在这个星球顶尖的食品市场发现这些有趣的食材!
Borough Market, London, UK
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“伦敦食品柜”自13世纪以来便一直以这样或那样的形式存在于此,而在过去的10年间,它又经历了颇为惊人的复兴。这个绝妙的市场总是挤满了美食爱好者、资深美食家、天真的新手、捧着旅行指南的游客以及介于其间的形形色色的顾客,这个市场已经凭借自身的实力稳固地确立了作为一处景点的地位。
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除了新鲜水果,进口蔬菜和有机肉的专售门店,这里还有一个精细食品零售市场,出售本地产的蜂蜜和自制面包之类的食物,很多都可以免费品尝。而遍及各处的外卖摊位则供应热腾腾的美味香肠,西班牙辣香肠三明治和一铲铲优质汉堡,就连空气中也充满了肉香。
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每周六的市场最有看头,所以要早点来,以便收获最好的商品。你也可以在午餐时间体验一下这里的狂热氛围。
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Queen Victoria Market, Melbourne, Australia
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这个地方从1878年起就已经是市场了,再早之前是墓区,现在则是墨尔本的新鲜食品商场。这里是熟食,肉类和鱼类售卖大厅,同时也是餐厅区域。作为墨尔本最佳市场之一,维多利亚女王市场还拥有扩展出去的蔬菜水果区域,不容错过!11月至次年2月的每周三晚上都有热闹的夜市,有小吃摊位、酒吧和音乐。
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Mercat de la Boqueria, Barcelona, Spain
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美食家们会喜欢这里的声音、气味,但最为重要的还是这里的好味道。它大概是西班牙最大最好的市场,位置也很方便,紧邻兰布拉大道。你会在这儿遇到无数诱惑,包括一系列西班牙小吃吧,供应烹饪到极致完美的新鲜菜肴。
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Mercado de la Merced, Mexico City, Mexico
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为了和墨西哥城这个两千万人口的大都市相匹配,默塞德市场只能用巨大和丰富来形容。这个各种颜色交织融汇的拉美风格市场充斥着多种多样的元素,从辣椒到可可,从墨西哥薄馅饼到玉米面包卷,无一不引诱着行人的辘辘饥肠。需要注意的是红魔鬼哈瓦那辣椒,这是世界上最辣的辣椒之一。
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Vanha Kauppahalli & Kauppatori, Helsinki, Finland
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这个传统的农贸市场大厅建于1889年,靠近露天自由市场。如今这里有很多游客光顾,或许是为吃这里有名的烤鹿肉串去的吧。但这个地方口碑极好,出售很多野餐食品如夹心卷、奶酪、面包、熏鱼,还有许多其他的芬兰小吃和美食。市场上还有几个地方供应实惠好吃的便餐。
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St Lawrence Market, Toronto, Canada
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街头艺人和传统三重奏表演者在这个受欢迎的市场(提供一系列令人垂涎的优质产品、烘焙食品和进口食品)里表演。Carousel Bakery以其豌豆培根三明治(将厚实的培根涂上谷物粉熏制,搭配新鲜面包)而闻名,而St Urbain以其正宗的蒙特利尔市百吉饼而闻名。每周六早晨5点开始,农贸市场就会让北市场(North Market)活跃起来。
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Cai Rang Floating Market, Mekong Delta, Vietnam
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丐冷水上市场是湄公河三角洲地区最大的水上市场,距芹苴6公里,朔庄(Soc Trang)方向。作为湄公河三角洲的政治、经济、文化和交通中心,芹苴热闹非凡。你可以将芹苴当作大本营,前去参观丐冷水上市场。尽管市场每天每天会一直热闹到正午前后,但要想拍出漂亮的照片,最好9:00之前来。你可以在这雇船游览(每小时约100,000d)。乘船前往丐冷需1小时,你也可以开车前往Cau Dau Sau码头,再再那里雇一搜手划船(每小时约90,000d),10分钟即可到达水上市场。
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Marché des Enfants Rouges, Paris, France
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最能体现巴黎乡村氛围的就是它的集市里。集市不仅是购物场所,也是整个社区的社交场所。几乎每个社区都有自己的集市,至少每周开放一次,巴黎还有一些很不错的室内集市和有摊位的市场街。红孩儿市场贩卖新鲜的水果、花卉、面包、蔬菜。这个巴黎最古老的室内集市,甚至还有可以享用午餐的公共桌子。周一集市全部休市。红孩儿指的是附近一所孤儿院,他们身上的衣服以红色为主。
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Kashi Bazaar, Kashgar, China
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名字叫的极为响亮,也的确不是吹嘘。喀什的巴扎为新疆之最,当地人称为东巴扎,它伴随丝绸之路已有两千多年,丝绸之路已成为博物馆中最耀眼的历史,东巴扎却不减当年的繁华。无论何时,这附近都是全喀什最热闹最拥堵的生活中心。
Photo by llee_wu via Flickr
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东巴扎上有5000多个摊位,近万种商品。市场按区归类,你可以在纪念品专区找到艾德莱斯绸、帽子、英吉沙刀、干果、工艺品等。巴扎的东侧有一条小吃街,烤肉、羊蹄、羊杂碎、抓饭、拉面一应俱全,逛累的时候可以来这里缓冲一下。周日巴扎最热闹,即使不购物,来围观一下也不会失望。
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