晒日本美食赢料理秘籍 | 来啊,来斗图啊!
听过、见过、吃过,
你和日本美食有什么特别的故事吗?
隐约记得,那些故事里的美食……
有的想起来,是一瞬间的口感巅峰体验:
喝完一碗时令高汤的幸福满足之感,
寿司、酱油、芥末滑入口中的鲜明层次,
©Lonely Planet
清脆的腌萝卜和清新的柚子在口中碰撞的美妙,
蛋液遇上滚烫的牛肉瞬间凝结而变得柔润嫩滑,
与内层浸透了酱汁的牛肉一同在口中融化……
©Lonely Planet
有的想起来,是菜品背后追求极致的日本匠人精神:
一口味道浓烈的米糠腌沙丁鱼,
经过了数年甚至十数年的发酵;
一勺入口即化的蒸蛋里,
融合了香菇高汤、鲣鱼高汤等三四位汤品的精华滋味;
©Lonely Planet
让你放弃矜持形象大口吞的炖牛舌的酱汁,
竟然是大地震的幸存者,
被老板从餐厅废墟中刨出来以延续数代人的心血;
©Lonely Planet
在炎热夏天在枥木吃到的沁凉香甜的草莓刨冰,
竟然是由去年就开始收集的山间融水冻成,
由老板亲自采集回来制作……
©Lonely Planet
有的美食回想起来,却是和你一起吃饭的人:
可能是那位不顾路人眼光,
在大阪网红章鱼小丸子店前跟你一起凹造型的闺蜜;
©Lonely Planet
可能是那位在你饥肠辘辘地逛完金阁寺之后,
在街边小店共同邂逅一碗熨帖拉面,
与你相谈甚欢的陌生人;
©Lonely Planet
也可能是跟你一起赶飞机、赶火车,
左手提着行李箱,右手拿着外卖寿司的万能男友……
遇到这样美味的日本,似乎也只能边吃边赞叹:
啊~斯国一,斯国一!
然后不由自主的掏出相机和手机,
记录下这一期一会的美食,和这美妙的时刻。
相信你也一定存了不少自带飘香特效的美食照片,
谋划着挑个深夜发出来“报复社会”,
那就别藏着掖着啦~
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*本活动最终解释权归Lonely Planet所有
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