为了吃专门来成都周边打卡美食小城？要得！
由图虫提供
作为资深的“知食分子”，就算造访过多少遍“蓉城”，也总有一百个再来吃吃吃的理由！不过，光在成都市内吃可远远不够，更多人间美味藏匿在成都周边的小城里，等着你去发掘呢~
你可以花几天吃遍周边的乐山、青城山和都江堰，也可以去成都市郊的洛带古镇和黄龙溪走走。在这里尝遍川味的五味杂陈，香辣中的滑滑麻麻，甜意中的层层叠叠。废话不多说，快跟着Lonely Planet边吃边逛，玩转成都周边吧！
// 乐山 //
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这是世界上最大的摩崖弥勒造像，高71米。对数字无感？试着想象两层楼高的耳朵，和能坐上百人的脚面吧。佛像端坐凌云山崖壁间，脚踏三江汇流处，远远望来，你会发现“山是一尊佛，佛是一座山”并非夸张。
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同时，你也会发现，作为川菜上河帮菜系代表的乐山美食也充满惊喜。身为一个合格的吃货，当然也要吃一波捧着肚子回去才行。以下罗列的美食清单，逐一打卡好了再走哦~
由郭鹏提供
冯三孃跷脚牛肉 (教育学院嘉祥路7号，开门时间10:00~20:00)：跷脚牛肉是乐山著名美食，发源于苏稽镇，而冯三孃跷脚牛肉是其中的翘楚。店面不起眼，但分量足，汤汁浓郁。最推荐老三样：牛肉、毛肚与牛舌。
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叶婆婆 (东大街37号，开门时间9:30~20:30)：总是座无虚席的钵钵鸡小馆，鸡汤熬制的汤底辣中带甜，分红油与藤椒两种口味。也可以试试包着花生、萝卜丝与糖的薄饼。
由肖筱提供
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王浩儿纪六孃 (致江路69号，开门时间7:30~18:30)：专营熟食外卖的老字号，分店很多，但总店人气最旺。主打的甜皮鸭，肥而不腻，外皮脆香。藤椒爪翅香辣入味。能真空邮寄，但味道不如直接食用鲜美。
由岁晚卧沧江提供
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九九豆腐脑 (人民南路109号，开门时间9:00~19:00)：有着一批死忠食客的老店，豆腐脑有牛肉、肥肠、酥肉、鸡丝与素食五种口味，勾芡汤汁中另加有红薯粉丝、大头菜与花生米，一碗就很饱。
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杨氏西坝豆腐 (致江路徐家扁小学斜对面，开门时间10:30~22:30)：西坝豆腐源于西坝镇，以细腻滑嫩与多样的烹调方式闻名。据说，西坝豆腐宴可以不重复地吃上一年。“杨氏”店面挺小，不到10张桌，但菜单不马虎，豆腐有50种以上，也有家常菜。
由邪恶泡泡oo提供
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// 青城山 //
由图虫提供
青城山离都江堰不远，因着山中林木常年青翠，诸峰相连，状似城郭而得名。慕“青城天下幽”之名而来的人自古便没断过。东汉顺帝年间，“天师”张道陵看上青城山的深幽宁静，在此结庐传道，直至123岁“羽化成仙”，青城山从此多了个“道教发源地”的头衔。而后，它又被写入了金庸的书中，并成为《功夫熊猫3》中男主角的故乡。
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青城山的美食，也自成了青城山的风格。又一村和白云古寨，几乎每个饭馆的招牌菜都是白果炖鸡和青城老腊肉，还有一些野生河鱼；想吃简单一点的面条或炒饭可去泰安鸡汤面，这里的早餐也不错。
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回程前，还有一家小吃店可以找一下，在青城山往街子古镇方向的场镇口孙思邈塑像背后，小路的尽头有一家张醪糟，30年日复一日只卖醪糟和糍粑，醪糟里加了红糖，江米粉子很糯，甜度、酒味都恰到好处。
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// 都江堰 //
由图虫提供
青山环绕，江水奔腾，在这寻常风景间，都江堰穿越千年光阴静静屹立。公元前256年，秦国蜀郡守李冰在此“无坝引水“改写了成都平原的命运，洪水肆虐的大地从此“水旱从人“，沃野千里。
由图虫提供
灌县古城紧挨着都江堰，从城隍庙出口出来就到了古城的幸福路上。古城历史可追溯到南北朝，曾是被誉为“川西锁钥” 的兵家必争之地，也是茶马古道的起点。
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每年5~10月，都江堰因为有了夜啤酒节而变得格外热闹。岷江两岸灯火通明，灌县古城的夜啤酒长廊座无虚席，赏夜景、品海鲜、喝啤酒、“万人同吃冷啖杯”是成都人的集体消夏方式，岷江河畔越夜越美丽。
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喝酒当然需要下酒菜啦，杨柳河两岸是餐饮集中区，小吃居多，价格不贵。新繁牛肉豆花 (杨柳河街67号，开门时间8:00~21:00) 店铺很小但人气很高，特色的黑芝麻水饺和招牌的豆花一样热门。
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若不介意多走几步，文革葱葱卷 (五桂桥街51号附2) 是当地人从小吃到大的特色小吃，包萝卜丝的春卷蘸酸辣酱汁，非常开胃。油炸葱葱卷的内馅是土豆。南桥两头的河边，是长达上百米的大排档，主打炒龙虾、炒田螺、香辣蟹、串串香等。
由图虫提供
// 洛带古镇 //
由图虫提供
相传三国蜀国太子“刘阿斗”玩耍时不慎将玉带掉入一口八角井中，该镇从此得名“ 落带”，后改为“洛带”。明末清初的“湖广填四川”移民运动，带来了客家人，洛带逐渐成为中国西部客家人最集中的小镇。
由慈祥-鹊听提供
伤心凉粉是古镇最出名的食物，至于伤心的原因是思乡还是辣得出泪已不可考，你可以在广东会馆旁的客家伤心凉粉店品尝。新民饭店的烟熏油烫鹅也很有名。
由慈祥-鹊听提供
// 黄龙溪 //
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这里曾是古蜀王国的水上要道，距今有2100多年历史。经过几次改造与扩建，如今小镇已“焕然一新”。虽然镇上的仿古建筑和小桥流水总让人感觉“似曾相识”，但成都边上的好位子使它仍是游人如织。
由图虫提供
镇内食物选择很多，小吃与农家菜都有，一根面和黄辣丁是当地特色。镇江寺旁的其香居茶馆 (正街91号) 为寺庙经营，地势较高，适合喝茶赏景。
由普洱黄雁提供
川菜浅析
教你吃得地道正确的打开方式
<火锅 VS 冒菜>
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除了火锅，冒菜、串串香、钵钵鸡等也在四川遍地开花，对外地人来说，这些是容易傻傻分不清的存在。“火锅是一群人的冒菜， 冒菜是一个人的火锅”，生动诠释了火锅和冒菜的区别，虽然都是烫熟，但冒菜是作为“菜”而存在的，稍咸，一般会配米饭吃。
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<串串 VS 钵钵鸡>
由图虫提供
串串与火锅更相似，将食材穿成串，也是烫熟吃，吃完后“数签”记账，由此还衍生出同样美味的冷锅串串。类似的钵钵鸡已有上百年的历史，“钵钵”是瓦罐的意思，表示用陶器瓦罐盛放食物，配以辣椒为主作料，如今已不只有“鸡”，各种素菜也可放入其中。
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<吃兔兔>
由图虫提供
这是当地人宵夜和零食的最佳选择之一，川渝的大街小巷，你都不难看到有卖麻辣兔头的摊铺，成都周边的双流和华阳是著名产地。
<脑花>
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别被吓到，脑花可是火锅、串串和烧烤店的热门菜，而这只是受欢迎的众多动物内脏食物中的一项，腰花、鸭(鹅)肠、牛肚、鸡胗等也深受当地人喜爱。
<冒节子>
由林-森森提供
这种打了结的猪小肠，是肥肠粉的最佳伴侣，一般还会配上一个军屯锅盔，汤汁进入肠内后，回味无穷，味道“不摆了”。
<“折耳根”>
由图虫提供
其实就是鱼腥草，有种奇特的味道，一旦习惯就欲罢不能，在各种小吃摊上，折耳根都常被切成小碎块用来调味。
来成都周边吃吃吃已经是出发的理由
你还在等什么呢？
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你最最最喜欢的小吃吧
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