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吃一口秋日大海的丰饶,这座浙东名城的滋味现在正好!

吃新鲜东海的 LonelyPlanet 2022-11-13

保国寺;©新能源/图虫创意

东海小海鲜已全面攻占全国人民的餐桌,但哪里的滋味都没有在地美!金秋时节,去宁波吃海鲜的时候到了!虽然从不是网红打卡地,但除了坐拥天然渔港,除了大黄鱼、红膏咸蟹等令人垂涎欲滴的名字,这座低调有料的浙东名城其实有许多玩法——在湖光山色中见证江南风味,在古建中寻觅从”明州“到”宁波“的前世今生。大宁波,既保留着原滋原味的海岛、乡村,又吸收着摩登的国际风尚。快快跟上LP,一起到阿拉宁波和周边尝尝最正的滋味!



宁波,从哪来?

宁波府城隍庙;©Siyuwj, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

尽管宁波出现文明的历史,可以追溯到七千年前的河姆渡文化时期,但直到唐朝开元二十六年(738年),这里才成为城市,并因四明山命名为明州。宋朝的宁波颇为辉煌,耕读与商儒并举的传统在港口城市形成,并一举成为海上丝绸之路的出发点

如今的象山渔港;©Phx执念/图虫创意

明太祖朱元璋取“海定则波宁”之意,将明州改为宁波,本地重要经济力量——宁波商帮开始出现。鸦片战争之后,宁波成为第一批开埠港口。宁波商人转战上海,成为上海经济、社会的重要力量,这种影响力直至民国时期,蒋介石、虞洽卿这些宁波人就是其中的代表。

保留下来的老建筑;©praeceptorartium/Adobe Stock/图虫创意

相比那些安逸自得的浙江小城镇,如今“大宁波”的自称确是名副其实的,地铁、摩天大厦、跨国公司、豪华酒店、国际餐厅。除了散落在东西湖、三条江上的历史遗迹外,市内外的现代建筑也堪称精湛,被人称作建筑设计的试验地。

©昊 周/Adobe Stock/图虫创意

而浩瀚东海上壮阔的三千海岛,远远近近漂浮在海上的渔民浮宅,如鱼鳞般灰瓦的房屋,水墨浸染的马头墙,名不见经传的僻静陋巷,又是另一番风味。

秋色下的奉化溪口;©foblss/图虫创意



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徜徉于 湖光山色 

领略自然风光


©foblss/tuchongshequ/图虫创意


月湖


月湖是宁波最让人流连的公园,看似随意蔓延的垂柳堤岸,密布着市内最为集中的古建筑群落。这个最初的蓄水潭,在宋明时期曾经是文人坐而论道的城中山水,再设书院、藏书楼,变作明州邹鲁,如今成了宁波中心最重要的绿肺。


月湖公园;©西安兵马俑, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons


 当地人推荐 

王忠祥

建筑师,宁波当地人,任教于宁波大学建筑学系


以天一阁为核心的月湖西区的传统街区改造重建项目因为建设过程中的某些事件而被搁置,原住民搬迁之后的废墟与草木横生的小巷形成了“奇景”,他们遗留的猫狗成为这里的主人,这种稍纵即逝的“城市景观”倒是值得细心探访。


月湖一角;由木之本虞提供


东钱湖


©Wolfgang Weber, CC BY 3.0 , via Wikimedia Commons

比西湖大了四倍的东钱湖,湖面被陶公堤划分为二。景点多集中在湖西的陶公半岛周边,还可以去陶公村看看。东岸是湖心景区,一条2公里长的陶公堤穿湖而过,步行可通往小普陀。湖光山色中有重修的霞屿禅寺,寺旁为观音洞,是宁波周边颇为热门的道场。除了步行,你还可以乘坐快艇、画舫前往小普陀。

霞屿禅寺;©江上清风1961, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

湖的东南还有大量的景点,最可探幽的还是湖畔环湖东路的南宋石刻公园。这里有南宋的四位宰相史浩、史弥远、郑清之和史嵩之的墓园。

随意散落在路边的石像;©Siyuwj, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

除了有排场的墓道与石牌坊,更有200多尊石像。因为南宋皇室期待回迁河南安葬,并未留下像样的陵墓,故而南宋石刻公园是现今遗存下来的南宋时期最宏大、最重要的陵园。附近还有一个二灵山温泉。

史曼卿墓道;©Siyuwj, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

想要安静享受湖山之美,最好的方法是入住湖畔的高级酒店,自驾、骑车环湖也是不错的选择。

东钱湖畔的宁波柏悦酒店内部;由玉兰牛Olayer提供


雪窦山

茂盛的植被、山水相映,让这里很早之前就饱富盛名,是北宋仁宗皇帝的梦中之山。景区被设计成环线游览,理论上半日就能把景点赶完,但通常玩下来需要1~2天。

雪窦山的瀑布;由Xuhaha是许哈哈提供


 三隐潭 


一条溪流在峡谷中依次形成上隐、中隐和下隐三个潭,中间还有双龙入潭景点。如果你在晴天到达下隐潭,缥缈的瀑布与阳光交错,会形成美丽的彩虹。

三隐潭;©启明/图虫创意


 千丈岩 

浙东最有名的瀑布,落差186米,曾经得到王安石的诗咏,宋真宗皇帝赐名“东浙第一瀑”。瀑布上方有锦镜池,上端有关山桥,桥上是青锁亭,均是重修。位于西侧的飞雪亭是观赏千丈岩瀑布的最佳之地。从底部的仰止桥也可以仰望千丈岩。

千丈岩;©启明/图虫创意


 妙高台 

妙高台自古就是登高览胜和避暑的胜地,站在山顶可观山下风景。1927年,蒋介石在此修建避暑别墅,建筑中西合璧,中式屋檐罗马柱,寓意蒋宋联姻。每次他还乡或隐退时,这里也成为国民党的重要决策中心,曾一度取代南京,直至1949年。

妙高台;©Shizhao, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons


石浦


石浦相当于缩小版的沈家门渔港,码头沿着海岸线排开,古城在东面的渔港路,生活区和主要码头在南面,周边还有很多美丽的小岛。

©晓舟摄影图/tuchong/图虫创意

一头是海,一头是山,石浦古城的明清老街拾阶蜿蜒而上。所谓古城,新修的痕迹很重。由海峡广场旁古朴的碗行街入内,有几个介绍渔港历史、民俗的展览馆。中街有许多漂亮的建筑,是以前的钱庄、药铺、烟馆,还有《渔光曲》摄制组曾下榻过的浦江旅社。

©晓舟摄影图/tuchong/图虫创意

沿街的木屋随意装点着绿色植物,与贝类做成的海螺花盆竞相争辉。石浦石窗题材不拘一格,工艺也颇值得称道。晚上可以登上高大森严的城门望月,少人的古街安静如梦。

©Danny Luo, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

渔山岛海钓

石浦人来人往,想体验“世外”清静的你,还可以坐船到更遥远的渔山岛。这个岛屿位于象山县的最东南海域,距石浦约45公里,海水的颜色开始呈现蓝绿相间的清澈,被誉为 “亚洲第一钓场”
很多人是来这个只有0.5平方公里的石礁小岛钓鱼,这里的虎头鱼也似乎特别容易上钩。跟民宿租鱼竿约30元/小时。不愿意钓鱼也可以在这个小岛走走,吹吹海风。不要忘记去东码头,早上绚丽日出时,渔夫们开始出海,中午他们回到码头时,便是这个小岛最热闹的时候,你也可以凑热闹看看东海最新鲜的渔获。
渔山岛; ©名字一定要取的好/图虫创意


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寻访  迷人古建  

回首千年历史风云


老外滩天主教堂;©未见花/图虫创意

老外滩
清末民初

比起大上海的外滩来说,小宁波树荫笼罩的“万国建筑群”更显得精致。江边保存有大量的漂亮建筑,包括欧式风格的英国领事馆、巡捕房、海关旧址,还有中西合璧的宏昌源号和严氏山庄等,如今大部分都被改作酒吧、餐馆,成为最佳休闲区。

老外滩和南塘老街;©howclay/图虫创意

老外滩于1844年开埠,是《南京条约》 “五口通商”中最早的对外开埠区,比上海外滩还早20年。耶稣圣心堂建于清同治十一年(1872年),整座建筑由教堂、钟楼和偏屋组成,造型具有典型罗马哥特式风格。离它不远的工行大楼也是一座漂亮的建筑。

天主教堂;©4045/图虫创意


庆安会馆

清朝年间


庆安会馆的戏台;Siyuwj, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

位于三江口的庆安会馆,修建于清朝道光年间,位于中国大运河与海上丝绸之路两条线路重要节点上。它不仅是大运河的管理设施、宁波舶商航工的重要办公娱乐场所、国内“七大会馆”之一,同时也是祀神的庙宇,供奉着航海保护神妈祖的“甬东天后宫”,是八大妈祖庙之一。位于三江口的庆安会馆作为大运河的附属遗存,也名列世界文化遗产之中

天后宫;©Zhangzhugang, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

庆安会馆兼有办公和祭祀功能,设前后戏台,兼敬神与娱乐功能为其两大特色。整体建筑采用了朱金木雕、龙凤柱等石雕和砖雕等,华美气派。现在内设浙东海事民俗博物馆,门厅还摆放有大量不错的石刻。南侧为安澜会馆,现开辟为妈祖文化展览。


天一阁

明朝
©绝望sir/图虫创意

天一阁是我国历史最悠久也是最著名的藏书楼,是宁波之游的必到之处。这个由明朝人范钦建起的家族图书馆 (工程完成于1566年),至今仍保存有阁内藏书30多万卷,其中大部分是明代刻本和抄本,不少是海内孤本。这里的石碑、石刻和汉晋古砖,也不乏精品之作。

天一阁尊经阁;©钉钉, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons

除了藏书之外,天一阁的建筑也是业内典范。天一阁的房屋之间保持着一定的防火间距,两堵墙之间的门也错开位置,周边再设置足够的安全出口,并采用蓄水池蓄水备用。因而在清朝的时候,天一阁除了藏书为《四库全书》的编纂做出了巨大贡献,它的藏书经验也被各个皇家图书馆所采用。

©钉钉, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons

多房的钥匙聚到一起才能打开大门,为了能见到藏书而嫁到范家的绣芸,一生也未能登楼,只有黄宗羲这样的大宗师才有资格登楼……天一阁的藏书能够经过几百年而不衰, 人们听到了很多这样与严格管理有关的故事。现在要看天一阁的藏书,依然不是一般人所能做到的。但是天一阁正在建立数字化管理,以后从网络来了解天一阁的宝贵藏书,比起过去登楼看书也容易得多。

钞书室;©Shizhao, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons


慈城
最早可追溯至唐


一度默默无闻的慈城是一个非常舒适且安静的古县城,近年来名声大噪。2009年,慈城古建筑群获联合国“文化遗产保护荣誉奖”

©sergeymugashev/Adobe Stock图虫创意

整个古城呈寿龟状,号称是江南地区保存最完好的古县城,它作为县城的历史可追溯到738年。它躲过了被经济发展夷平的厄运,直到现在依然是游客的踪影不多,生活气息浓厚。

©新能源/图虫创意
景点四面八方都有,一条解放路南北贯穿。孔庙是浙东最完整的文庙建制。县衙为清朝光绪年间重建的,并不在原址。古宅大树夹道的中华路上,还有一个城隍庙和冯骥才祖居,以及一些漂亮的不对外开放的台门。一直顺着民权路往北,可以走到秀丽的慈湖公园,这是一个安静的水塘,适合游园,台湾也有一个慈湖,据说是蒋介石为了怀念这个慈湖而改名的。

慈城古县衙;©jieyu16/图虫创意


保国寺
始建于汉

©杨玉诚/图虫创意

保国寺的大殿始建于东汉,重建于北宋时期,是江南地区最古老、保存最完整的木构建筑, 宋代《营造法式》中唯一遗存的大殿建筑。因为层层斗拱、镂空藻井、天花,大殿的梁柱被 遮住了,所以又被称作“无梁殿”。精美的瓜棱柱、不对称的结构,也是大殿的特点。其结构之复杂精妙只有亲临现场才可感受几分。

©新能源/图虫创意

因为其珍贵的文物价值,寺内现在已无香火,被开辟为古建筑博物馆,有大量的图文资料介绍唐朝至民国时期的建筑。平时还有非物质文化遗产展、建筑史展等展览。



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 美食 

舌尖碰撞江南风情


宁波汤圆;©fxy1223

提起这里的饮食,有说清新寡淡,有说浓油赤酱,有说甜甜糯糯—其实都没错。鱼米之乡从来不缺丰富的食材,水乡的河鲜、山间的竹笋、海里的虾兵蟹将、田中的稻米和蔬果,都被细致考究的宁波人做成一碟碟小菜和点心,他们从不怠慢自己的胃,就像他们从不将就凑合地过日子。

由只要一颗糖提供


东海海鲜

       

生长在海滨的宁波人,对海鲜向来情有独钟,擅长把鲜活原料和干货或腌制品一同烹饪,制造出独到的咸鲜口感,咸鲜合一的好菜可不止雪菜大黄鱼红膏咸蟹也是难得的美味。

宁波小海鲜;由这里是妮妮的甜甜圈提供

开渔之后,秋冬季节虾美鱼肥,海鲜种类多到令你眼花。

由钓鱼de小兔纸提供

东钱湖边宁波柏悦酒店的餐厅经常登上美食杂志,其中钱湖渔港是国内口碑较好的中餐厅,价格不菲,但物有所值。朋鱼、螺蛳和湖虾要点上几样,呛蟹和花螺是海鲜中的翘楚,宁波汤团和山楂菊花茶均为手作而成,加上东钱湖和花园相伴,眼耳口鼻都饱餐了一顿。

由钓鱼de小兔纸提供

旅行伴手礼

去慈城,必得带上一份慈城年糕,它在宁波颇有口碑,慈城年糕馆位于城隍庙旁边。溪口的特产则是千层饼,边做边卖的店铺到处都是。老字号王毛龙千层饼是最被认可的。7月至8月,还可以购买奉化蜜桃,质优的桃子价格通常一斤在10元以上,购买时最好亲自挨个挑选。

桂花年糕;由高达及其他提供


*温馨提示:宁波已多日无新增,出行前请关注最新疫情防控信息~


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你还想推荐哪些宁波的精华
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>>世界上“鬼”气最旺的地方,可能就是这个东欧秘境…

>>挖到一座宝藏江南小城,坐拥世界遗产你却可能连名字都没听过

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