多元联动，德胧用高端度假酒店力推乡村振兴

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德胧是一家经营酒店、餐饮、休闲娱乐、线下娱乐、机场休息厅等体验消费的公司，集团旗下拥有高端酒店集团“开元酒店集团”及开拓新体验消费的“百达屋生活方式实验室”。在乡村振兴板块，德胧以高端度假酒店促进乡村一二三产业融合，推动可持续的乡村文旅创新发展。

杭州富春芳草地度假酒店

一川如画的富春江，两岸山色氤氲，江水清澈见底。600多年前，元代大画家黄公望隐居在杭州富阳，绘就传世佳作《富春山居图》，勾画出富春江一带的美景。而坐落在富春江畔的千年古镇梅城，古韵悠然的灰白弄巷里，生活恬淡而真实地流淌。

就在梅城镇三江交汇处一片再普通不过的无名山地处，2017年，杭州富春芳草地度假酒店破土动工，不仅在当时就成为浙江省首家点状供地的“坡地村镇”试点地块，更是在几年后成为国内著名的乡村振兴案例。

杭州富春芳草地度假酒店帮助梅城一部分居民走上了共同富裕的道路，其背后的操盘方德胧集团将这一模式因地制宜地进行全国复制，助力了越来越多的乡村走向振兴。

多元业务，全面布局

从栖居于田园山丘绿荫的“芳草地度假酒店”，到追求自然留白意境与身心和谐交互、塑造一方悠然世外的“方外”，再到在古镇古村中重建现代中国美学生活的“观堂”，德胧旗下高端度假品牌皆以乡村、自然、归心的理想为源点，绘刻了城市近郊度假的美好图景，描摹着“乡居”的宁静与生动。

2022年中央一号文件《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，继续关注乡村振兴工作，着重提出要“实施乡村休闲旅游提升计划”，重点发展农产品加工、乡村休闲旅游，同时促进农民就地就近就业创业。

高端度假酒店业态与乡村优良的生态环境、轻松的人文环境高度契合，使得“乡村度假”成为乡村振兴的有效路径。将美丽乡村转化为美丽经济，乡村发展才能产生看得见的效益，才有持久的生命力。

以杭州富春芳草地度假酒店为例，2018、2019年，酒店每年营收结构如下：

● 客房收入3700-4000万元

● 餐饮收入1200万左右

● 活动收入200万左右

尽管在绿色建筑和环境打造上做了大量投入，但包括餐饮、特色农产品售卖以及特色旅游的服务收入让酒店实现了根植于乡村的多样化经营。以度假酒店为核心，带动其他周边产业的发展，芳草地度假酒店成功打造了一个健康、完善、可以自循环的复合体系。

作为一家植根于中国的公司，德胧集团着眼于乡村振兴，用完整的产业链条来实现产业之间的深度联动和系统经营，完成乡村一二三产业的融合发展。例如为乡村振兴打造地标名片，带动乡村产业升级……用责任和情怀，更以实际行动发展乡村旅游。

目前，德胧集团已在长三角、江西、重庆、甘肃、西藏等区域，建设和运营200多个旅游度假项目，项目总投资额超过300亿元，年接待游客量近2000万人次。

农企合作，带动文旅农业综合发展

德胧集团在开发、建设和运营的过程中，打造地区特色，建立本土化农副产品的支持体系，与当地农户展开合作，实现农副产品自供应，让农户成为酒店供应商。众多酒店餐厅均会推出本土化特色食品，这一定程度上推动了当地的农业和农副产品加工业的发展，让农产品有了销路，农民的腰包也鼓起来。

就地取材的特色美食——九姓鱼头皇

就地取材的特色美食——进化土鸡煲

在 2021年5月，浙江湖州长兴芳草地度假酒店联手主营扶贫攻坚重点区域特色优质农产品的秋至小栈举办了一场以“向农问好”为主题的公益活动，开办扶贫农产品展销会，倡导爱农助农。借助酒店的平台和客流量，为偏远地区特色农产品提供一个新的销售渠道，实现乡村共同富裕。

度假酒店的不断涌现，不仅为当地带来众多游客资源，也开拓了乡村旅游市场，不少当地农户干起旅游副业发家，直接拉动地区经济带动衍生产业发展。

在谈到为什么选择与德胧集团合作时，杭州建德市文广旅体局局长谢黎琴提到：“德胧集团旗下观堂、芳草地度假酒店和方外这些品牌都从中国视角出发，立足于可持续发展的理念，具备环境生态意识，同时能深度触达消费者的中式生活情怀，这是乡村文旅需要的内容和元素，乡村就是需要这样的‘美好生活倡导者’。”

根据建德市的官方数据，2018年杭州富春芳草地度假酒店开业之后，当年当地接待游客人数大幅增长了83%，收入增长了50%。2020年杭州富春方外酒店开业之后，即使受疫情影响，当年接待游客人数仍然大幅增长了78.8%，收入增长了63.7%。

点状供地，与自然融为一体

保护好青山绿水的生态环境，是德胧集团在发展过程中的首要考量因素。点状供地模式避免了过去削峰填谷、大开大挖的建设方式，将山水与乡村融为一体、自然与文化相得益彰，这也成为业内打造乡村文旅样板的典范。例如杭州富春芳草地度假酒店、长兴芳草地度假酒店等，在试验点状供地方面，取得了不错的成绩。

相较于传统的片状供地，点状供地是在一大片乡村土地上散点状供给建设用地（即建多少征多少），具备3大优势：

1. 占用建设用地指标少，提高容积率，缓解供地指标紧张问题。

2. 投资成本低，降低投资门槛。

3. 营造“房在林中”的独特旅游体验。

长兴芳草地度假酒店采用点状供地模式

目前，点状供地已在多个省份逐步实现，并已得到中央肯定，在2019年6月，国务院《关于促进乡村产业振兴的指导意见》文件首次提及：探索针对乡村产业的省市县联动“点供”用地。

绿色发展，注重生态保护

基于对场地的分析和思辨，每家度假酒店的建筑设计都被赋予了合理的建筑功能和形式，并呈现合理、归真的逻辑思维。酒店设计往往遵循现代中国乡村开发建设的生态文明发展观，围绕生态保护，让建筑与环境和谐统一。

例如杭州富春芳草地度假酒店所在地，原先是一个国有林场，绿化和植被丰富。酒店在建设时为最大程度地保护当地的绿化和生态环境，众多区域均采用人工作业来保护植被，并采用模块化预制轻装建筑结构、新型的环保墙体材料，减少了85%的物料组装，大大提高了施工速度和效率，更好地保护了周边的生态环境；酒店大量使用木质环保建材，减少了75%的建筑废料，降低碳排放，同时节约项目成本高达20%。

此外，杭州富春方外酒店在建设酒店泳池时，为了保护百年古树，将原来的泳池和露台面积进行缩小建设；为了保护湖边的2棵古杉树，将客房区域的10间客房进行了整体朝向的调整，牺牲了湖面景观房的配置数量，但最大程度保留了原有古树。

杭州富春方外酒店

德胧集团通过挖掘乡村地区自然美与文化美元素，从酒店设计入手，焕新乡村空间的美学面貌，活化乡村人居环境，进而提升乡村内涵、知名度和竞争力，也带动当地经济实现良性循环增长。例如绍兴大禹观堂探索“属地文化”之美，在客房装修中沿用老砖、老瓦，保留传统建筑风格韵味，与当地的祠堂、戏台等景致相互辉映，不仅提升了大禹村的内涵和竞争力，更带动会稽山地带形成旅游度假的聚集地，每年实现营收7000多万，游客数量和旅游收入大幅增长。

灵活用工，创造当地就业岗位

乡村振兴，关键在人。今年2月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于加快推进乡村人才振兴的意见》，提出到2025年乡村人才振兴制度框架和政策体系基本形成，乡村振兴各领域人才规模不断壮大、素质稳步提升、结构持续优化，各类人才支持服务乡村格局基本形成，乡村人才初步满足实施乡村振兴战略基本需要。

在德胧集团旗下乡村或近郊酒店开业之前，当地人的就业选择主要为前往当地的工厂。工厂工资较低，而且是单休，无法吸引很多本地大学生回乡就业。此外，为了保护环境，近几年工厂纷纷搬迁，导致当地村民失去就业岗位。而德胧度假酒店提供了数百个工作岗位，其开业极大地带动了当地就业。据杭州富春方外酒店总经理江斌介绍，酒店目前本地员工比例超过了70%，收入为当地最低保障的3倍左右，享受双休待遇，并且酒店为所有员工提供五险一金和充足福利保障。

与此同时，集团还会为当地居民提供系统的酒店知识培训和再就业培训，让他们掌握一项终身可用的职业技能，并针对进入管理岗位的员工进行再培训，促进员工综合发展。

在为员工提供充足保障的同时，酒店还让员工充分发挥个人特长，以及帮助当地残障人士再就业。例如杭州富春方外酒店有员工原先是渔民，因熟悉当地水域，被酒店聘请为船长，不仅上班时酒店付工资，其下班后打渔所得渔获，酒店还会收购作为厨房原材料，并给予其相应的报酬；喜欢画画的员工，会在业余时间为酒店画活动定制卷轴来获取额外收入；也有因残疾而就业困难的员工成为了酒店技能骨干。

匠心创新，传承当地文化

文化振兴是乡村振兴的“魂”，如何弘扬传承当地文化并发挥其在乡村文化振兴中的作用？对此，德胧集团始终关注和传承保育在地传统文化。在深耕文化特色、聚焦文化传承中实现差异化经营，打造特色旅游度假目的地，同时将在地文化做得有故事有内容有载体，提升乡村文旅项目的核心竞争力。

杭州富春方外酒店将西方的贴身管家服务改造成中式的“礼士”服务，取“礼贤下士”之意，强调中国文化中的待客之道。同时在酒店门口用中国汉代打击乐器编钟进行奏乐，作为酒店客人入住的欢迎仪式，宣传和弘扬中国文化。

绍兴大禹观堂联合大禹基金会建设了禹裔博物馆，通过文字、实物等形式介绍了村情、村史、民俗等传统文化，不仅提升了乡村文化内涵和吸引力，更使这些传统村落实现了自我延续和发展，最终促成企业、政府和村民的多方共赢。同时，酒店引入了众多绍兴当地文化，例如水乡文化、禹文化、黄酒文化和书法文化等。与绍兴当地的非物质文化遗产协会合作，邀请民间艺人来酒店进行表演和本地文化推广。