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论坛介绍

论坛主题

业由才广，人即未来

论坛时间

2022年11月18日

8:00-9:00签到

9:00-17:00 论坛时间

论坛地点

北京·中瑞酒店管理学院·宴会厅

住宿·餐饮

住宿自理

免费提供论坛当天午餐和上下午茶歇各一次

着装建议

商务正装或商务休闲装

论坛议程

8:00-9:00

嘉宾签到

9:00-9:10

开幕致辞

致辞嘉宾：高松涛博士 中瑞酒店管理学院院长、《酒店评论》杂志主编

9:10-9:30

发布《中国酒店人力资源调查报告（2021）》

发布嘉宾：吴琼瑶 中瑞酒店管理学院酒店业研究中心副主任

9:30-10:15

圆桌讨论：他山之石——社会化分工趋势下，灵活用工的”救赎“与“陷阱”

背景：在疫情及疫情常态化的影响之下，酒店行业人力短缺问题愈演愈烈。解决该问题，需要摒弃传统思维，适应新的用工趋势和模式。有学者指出，未来，企业工作不再完全依赖于全职员工，外包和众包模式持续深化，灵活用工和零工经济日趋成熟。那在酒店行业，灵活用工模式目前的应用如何？有哪些创新实践？对于酒店这种劳动密集型服务行业来说，灵活用工是“救赎”还是“陷阱”？未来的用工还会有哪些新特点新趋势？

10:15-10:35

主题演讲：疫情常态化下的酒店用工逻辑

演讲嘉宾：金财 蓝鸟云用工创始人兼CEO

10:35-10:55

茶歇

10:55-11:50

圆桌论坛：不破不立——提升人效实现酒店蜕变重生

背景：近年来，酒店面临越来越大的人工成本挑战，三年疫情，更是成为“压死酒店的最后一根稻草”。无论是酒店的人力资源管理者还是总经理，对人力成本的精细化管控更加严格。再加上，酒店行业同样面临“招人难、留人难”的困境。于是“提升人效”成为大家努力的一个方向。“人效”可以是一个年度中单位人工成本带来的利润，也可以是人均产值。“人效”越高，意味着转换能力越强，也就意味着这个团队更为高效。本环节邀请国际国内酒店集团分享提升酒店人效的有效方法。

12:00-13:30

午餐／交流（西区二层瑞阁餐厅）

13:30-13:40

下午开场致辞：朱晓東 君亭酒店集团总裁

13:40-14:25

中流砥柱——酒店中层管理人员断层危机，何解？

背景：中层管理人员是酒店的中流砥柱，然而三年疫情影响，行业缺人危机愈演愈烈。不少酒店和管理公司都表示现在开始出现中层管理人员“断层”、“空心化”的现象。基层工作人员还可以通过实习生、机器人来部分替代，高层管理者也相对稳定，而中层管理人员跳槽越来越多，忠诚度越来越低，不少酒店不得不火速提拔基层，“拔苗助长”造成能力和岗位不匹配，最终造成酒店行业服务质量危机。面对酒店中层管理人员断层危机，何解？

14:25-15:15

圆桌讨论：人即未来——疫情常态化下如何做好员工关怀与管理

背景：2019年酒店业已经是全球倦怠率最高的行业之一，而新冠肺炎疫情带来了更多的压力和恐惧：裁员、减薪、福利减少、工作量增加、工作时间延长、因封锁和在家工作而导致的隔离，以及在工作时被感染、传播病毒的风险增大。酒店行业的员工压力更甚。但是，要确保为客人提供最佳体验，首先要拥有一支强大（和快乐）的团队来推动业务发展。员工关怀是以人为本管理理念最重要的一个部分，影响着员工的态度、行为和绩效等。无论是面对疫情带来的压力，还是劳动力短缺或者应对数字时代，员工关怀是酒店可持续发展的关键因素。本环节特邀人力资源专家分享疫情下员工关怀和管理的新特点和新经验。

15:15-15:30

茶歇

15:30-16:15

七嘴八舌——00后整顿职场

背景：2022年是2000年出生的大学生毕业后进入职场的第一个年份。00后进入职场，表现出很多不一样的观念，比如振振有词的怼加班，甚至还有仲裁公司的00后。另外：“卷”也成为当下00后的特征之一，嘴上摆烂，私下贼拼。了解00后的职场心态，让我们更好地发挥他们的优势，更好地与之相处，最终留住优秀的人才，本环节邀请了酒店70后，80后，90后的“老兵”对话00后“新兵”，不知有怎样的火花碰撞。

16:15-17:00

主题演讲: 2022酒店业回顾与展望

张润钢中国旅游协会副会长兼秘书长、中瑞酒店管理学院首席顾问、教授