海珠放心美食地图出炉!认准这些“食品安全示范街区”!
@海珠吃货
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海珠放心美食地图
吃安心饭菜!享放心美味!
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马上上图!
海珠区食品安全示范街区名单
广东省食品安全示范街区(1个)
富力海珠城
广东省餐饮服务食品安全示范街区
(2个)
广百新一城购物中心美食城、昌岗中路
广州市食品安全示范街区(2个)
合生广场、万科里
广州市餐饮服务食品安全示范街区
(5个)
江南西商业街、丽影广场美食潮坊
燕汇广场
新都荟美食广场、乐峰美食广场
广州市小餐饮示范街(8条)
下渡路、同福中路
同福东路、江南西路
昌岗中路、江泰广场
燕汇广场、合生生活广场
这些“放心牌”美食街区
凭什么被评为食品安全示范街区?
它们在食品安全方面又有什么亮点?
海珠君带你逐一解读
近年来,海珠区食品药品监督局严格按照广东省餐饮业质量安全提升行动的要求,积极谋划,创新实干,全力推进食品安全示范工程,全面提升海珠区餐饮服务食品安全管理能力。
截至2018年,海珠区共有广东省食品安全示范街区1个、广东省餐饮服务食品安全示范街区2个、广州市食品安全示范街区2个,广州市餐饮服务食品安全示范街区5个、广州市小餐饮示范街8条,食品安全示范工程数量在全市名列前茅。
针对各餐饮单位发展水平参差不齐的现状,指导场内的食品经营单位建立健全各项规章制度,逐一列出整改清单,明确整改时限,做到整改规范有的放矢。
创建单位成立创建领导小组,明确创建分工职责、细化创建工作任务,切实落实主体责任,打造食品安全管理网络。
100%餐饮单位持《食品经营许可证》经营;从业人员100%持健康证上岗;100%签定食品安全承诺书;100%设置食品安全信息公示栏;100%实施“明厨亮灶”。
采用视频监控、透明式厨房等方式向消费者展示食品加工制作的关键操作过程,保障广大消费者的知情权和监督权。
通过统一制作食品安全公示栏,公示食品经营许可证、量化等级、食品安全管理员、员工健康证、进货查验情况、食药部门检查情况等信息,企业监管状况、自律情况一目了然。
充分利用场内公共条件,张贴食品安全宣传标语,动员社会力量参与餐饮服务食品安全监督,促进企业树立诚信守法经营意识,营造创建食品安全示范街区的良好氛围。
保障在外就餐食品安全
各项细节一点都不能马虎
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来源:海珠区食品药品监督管理局
编辑:田心君
制图:戚乐怡、程振丰
责编:东晓南、文森南、土土兔