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校园采风 | 暖心陪餐，守护健康一一四川省东汽八一中学开展食堂开放日活动
四川省东汽八一中学始终把食品安全作为学校的重点工作。为了让家长全面地了解学校食堂管理及学生用餐情况，学校于9月15日开展了2023年秋期学生家长陪餐活动，初2023级家长代表来到学校进行陪餐。
实时观看
家长代表在会议室观看食堂各加工间实时操作情况，了解该校食堂明厨亮灶及“互联网+”食安监管体系。
情况介绍
学校分管后勤副校长、食品安全总监明桂清向家长介绍了食堂基本情况，表示学校食堂严把入口关，保证食品质量；严控采购成本，确保财务公开透明。严管出口关，实行双人双锁制度。合理化周菜谱，保证不同年龄阶段学生的营养需求。
实地察看
家长代表在老师的陪同下，实地察看了厨房的环境布局、操作流程，零距离感受了食堂的精细化管理。干净整洁的食堂环境给家长们留下了深刻的印象。
填写《陪餐记录表》
家长认真填写《陪餐记录表》。学校悉心听取家长意见。对于目前存在的一些问题，学校将进一步改进，努力提高服务水平，保证食品安全，提高食品质量。
因为了解，所以信任。食堂开放日活动不仅有利于提高食堂餐饮质量，还激发了家长参与食堂管理的积极性和主动性，架起了家校沟通联系的桥梁，成为了倾听学生、家长心声，提升育人质量的平台和抓手。
本文来源：四川省东汽八一中学