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汆丸子的“汆”怎么读?

提成绩,请关注☞ 小学语文网 2021-05-08
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汆是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流;汆子,烧水的一种器具用汆子烧水



汆丸子是一道色香味俱全的名肴,属于鲁菜系。此鲜嫩清淡,汤色洁白。



根据《现代汉语词典》(第七版),“汆”是一个单音字,读cuān(第一声)。


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