别被电视剧骗了，揭秘清代皇宫过年的真实情况

言之有范 2023-04-03

过

大

年

近段时间，大家最期待的事情应该就是回家过年吧。虽说，如今过年好像年味变淡了，但无论变的是什么，那不变的永远是与家人团聚的温暖，一起辞旧迎新的祝福。除夕那晚，一家人吃着饺子，嗑着瓜子，围在一起看（打）春（麻）晚（将）。这是我们普通人的过年，你能想象以前在清宫里，那些皇帝和妃子是怎样过年的吗？

清

宫过年，一切活动都是围绕皇帝个人在除旧迎新时的礼仪而进行的。

据史料记载，除夕上午，皇帝照例要到皇太后处请安。到乾清宫办事、召见。中午到保和殿与皇子、亲王共进午膳。膳后，皇帝到养心殿沐浴，穿戴整齐后，开始辞旧迎新的一系列活动。

下午三点左右皇帝到宫中十余处佛教、道教、萨满教诸牌位前行礼。包括中正殿、建福宫、重华宫、养心殿佛堂、钦安殿、坤宁宫、乾清宫东暖阁等。后到奉先殿列祖像前行礼。

下午六点，举行乾清宫家宴。受电视剧的影响，我们总认为皇宫内的家宴必是公主、皇子、世子、闺秀一大堆，在那样热闹的场景里，肯定能催生几对怨偶佳缘什么的，我想说你一定是《甄嬛传》看多了吧。

在皇宫，只有一个成年男性能与宫中女性一同赴宴，那就是皇帝。皇帝的成年皇子也不可以。当然，还未成年的还是可以参加的。

按宫内规定，平时用膳，皇帝、皇后备有自己的膳房，只有大型节日和庆典，才使得皇帝这个家庭有机会聚在一起吃饭。

在皇宫中无论是举行典礼还是家宴，从来就没有出现过如电视剧般那种成年男女一席吃饭的场面，因为这是中国的礼教所要求的，千万别被骗了。

家宴结束后，等到除夕零点，皇帝换装，接着到养心殿东暖阁明窗前行开笔仪。开笔仪即是为新的一年之始书写几句吉祥的话。在清代相沿为习，历朝都有记载。

而在民间除夕夜子时吃饺子，有“岁更交子”的意思，这个时候大家都吃着饺子呢，而皇帝还要祭祖礼佛，直到凌晨三点后才能吃上饺子，而且皇帝吃的都是素馅的饺子，清朝皇帝都信佛，这天吃素馅饺子以求新的一年平安素净。

其

实，皇家过年与普通民间都相似，只是更为讲究也略有不同。

比如皇家的门神、对联是挂而不是贴；春联不是用红纸而是用白纸或者白绢书写，蓝边包于外，红条镶于内。

对于过年，放爆竹是有讲究的，自腊月二十四以后，皇帝从寝宫出来，每过一门，必鸣爆竹一声。除夕夜是宫中帝后、妃嫔团聚的日子，一家人围坐在一起吃年夜饭，使威严的帝王之家也显露出难得的家庭温情。

除此之外，更讲究的是家宴上皇帝的餐具。皇帝的饭碗以金银器为主，即使是陶瓷制品，也是上好的质地。其中，金质碗、碟、盘等器皿最能显示皇家的气派，故而皇家都喜欢“金饭碗儿”。如果改用其他质地的器皿盛饭菜，会惹主子生气的。

如乾隆二十一年十一月初三日《御膳房金银玉器底档》记载，当天乾隆帝使用的餐具是：金羹匙1件、金匙1件、金叉子1件、金镶牙箸1双、银西洋热水锅2口、有盖银热锅23口、有盖小银热锅6口等等不下百件。

清同治皇帝粉彩蝴蝶纹成套餐具

除了金银制具，黄釉也是皇权等级的象征。全黄釉的，为皇帝、皇后、皇太后专用。外黄釉内白釉盘，则是皇贵妃用的。据了解，在清代，黄釉的多少标志着使用者身份的高低，由全黄釉到以黄釉为地，再到黄釉作彩，及至没有黄色，等级规定非常严明，不得僭越。

从这些清宫家宴里的餐具可以看出，皇室是多么的奢侈富贵。网上有很多人都瞧不起乾隆的审美趣味，觉得是农家乐风格，但是我觉得你要是像乾隆这么有钱，你也会把你身边的用具都变得多姿多彩、富丽华美，足以显示出你身份的高贵。

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后台编辑 | 陈卓

校对 | 侯雪彤董一沣