最全的餐桌礼仪，你家孩子都做对了吗？

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Table Manners

餐桌礼仪，是礼貌教育的一部分，我们经常也听人提起，但是对于孩子来说，到底有哪些重要的餐桌礼仪需要去遵守呢？

Table Manners,也算是我们之前提到过的Social Skills的一部分，幼儿园的老师就会开始教，当然，父母在家培养小孩这方面的好习惯，是更主要的。

先从概念来讲，Table Manners，就是指吃饭的时候需要遵循的规矩和礼貌，也包括餐具的合理使用。

最基本的餐桌礼仪

世界各地风俗不一样，餐桌礼仪也会有很多不同，但是对世界各地的孩子们来说，这10条是最基本的，也是最通用的，无论在家用餐，或者到别人家做客、去饭馆吃饭，都用的上...

   这10条，很简单，很朴素，但是仔细对照一下我们现实生活，你会发现我们要每时每刻做到这些，还真不容易：

这是一个幼儿园的 “就餐礼仪” 海报，这些规矩，虽然简单，也是要从小养成好习惯才行  ...

大一些的孩子，需要做得更好一些，在上面这10条的基础上，有几个问题特别值得注意：

1、吃东西的时候，要注意到要为别人留一些；除非大家明确表示自己不再要了，否则不能自己就清空菜盘里的食物

2、如果桌子很长，你够不着，尽量不要站起身或者把手臂伸得长长的，而是请别人帮你把盘子递过来再取菜

3、参加大人组织的聚餐，坐在餐桌前自顾自是不礼貌的；大孩子要体现一种适度的参与感，比如：好好坐着，认真听别人的谈话，当谈话涉及到自己的时候，耐心回答。一言不发地低着脑袋玩手机，是非常不礼貌的行为。

4、吃完饭，要主动帮着收拾和清理。

除了这些必要的规则外，怎么用好餐具，也是餐桌礼仪的重要部分，咱们也来简单说说：

用好餐具也很重要

Table Setting （餐桌或餐具摆放），是西餐里比较注重的。每当说到这些，大家就会联想到电视里英国贵族的那种 style ...

其实，现代生活哪有那么“高大上”啊！不要吓到自己 ...

看看这张图，小朋友一开始能做到这些，就OK了。左手叉子右手刀勺，盘子放中间，勺子和杯子也放在右手边位置 （左撇子可能要反过来 ... ）

觉得小朋友的太简单，最近要去的餐厅很高级不够用，那好，上个豪华版的 ...

这张是来自《华盛顿邮报》生活版的“官方指导” ：餐具摆放有两种情况，上面是不算很正式的就餐场合（informal)；下面是比较正式的就餐场合（formal）

让我们看看示范视频

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=l0321ydz1qm&width=500&height=375&auto=0

看看中餐的table manner

01

不要把筷子伸到汤里捣来捣去找东西吃 --- 又不是去寻宝

02

不能让你的筷子在盘子里游游逛逛，举棋不定 --- 感觉每块食物都被你碰过了，正确做法：看准目标，一筷命中。

03

不能把筷子插入肉圆这种大块食品上 --- 筷子是用来“夹”食物的，不是“叉”食物的

04

不能用舌头反复舔你的筷子头儿

05

不要把筷子当棍子，伸出去把碟子或碗拨过来

06

不要把筷子插在饭碗正中 

07

把碗放到嘴边，用筷子把饭从碗里直接拨到嘴里 --- 最好不要哦

08

不要把两根筷子握在一起：感觉这不是来吃饭的，而是来准备戳人的

09

两个人用筷子来传递食物，不太好哦

10

一边夹着食物，一边滴汁儿，不行！

世界上特色的用餐风俗

法国

在吃饭的时候不要把手放在腿上，要把双手都放在桌面上。尽管你的双手可能没有在使用餐具，但是要别人看到你的手是一个礼貌的行为。

德国

不要用刀切土豆，而应该直接用叉子叉着吃。如果你用刀切土豆，意味着你觉得土豆还不够熟，用叉子叉着吃你才能尝到鲜嫩多汁的土豆。

西班牙

不要吃完饭就溜之大吉，而要享受 " 饭后闲聊时光 "。这里的人更喜欢在饭后喝杯茶、消消食，慢条斯理才是西班牙的生活节奏。

英国

吃莴笋的时候不要使用餐具，直接用手指蘸酱吃，就是为了品尝那个爽口的滋味，这才是英国最传统的吃法。

匈牙利

不要边喝啤酒边干杯，甚至最好都不要喝啤酒。因为在 1848 年匈牙利革命被奥地利镇压后，奥地利士兵喝啤酒庆祝，此后，匈牙利就禁止喝啤酒庆祝，这一传统延续至今。

墨西哥

不要用刀叉吃鸡肉卷，直接用手。用大拇指、食指和中指抓住鸡肉卷的头部，然后大快朵颐，这种吃法才地道。

格鲁吉亚

在传统晚宴上，不能一口一口的喝酒，豪爽点儿，一饮而尽才是正确的！

日本

不要把筷子插在饭上面。只有供奉给死者的米饭上才能插筷子，这被认为是很晦气的事。 ( 当然，在中国也是这样要求的 )

韩国

不要单手接菜，而要用双手接。这是更尊重人的表现。

泰国

不能用叉子将食物送到嘴里，只能用勺子来吃饭。勺子才是主要的进餐用具，叉子只是用来把食物推到勺子里。同样在泰国也不用筷子，除非是在吃碗装的中餐时。

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