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告诉家里做饭的人,这些食物一起吃才是大补

2017-05-15 美食做饭秘籍 美食做饭秘籍


补身子不需要买多贵的山珍海味

只要搭配好普通菜式也可以补

一起来看看怎么搭配吧


 鸡 肉 + 栗 子 


功效:补血养身,适于贫血之人




原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。


推荐做法:鸡肉炖栗子


  红 葡 萄 酒 + 花 生 


功效:有益心脏




原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!


 鸭 肉 + 山 药 


功效:补阴养肺,适于体质虚弱者


原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

推荐做法:鸭肉烧山药


芝 麻 + 海 带


功效:美容,防衰老




原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。


 豆 腐 + 萝 卜 


功效:益消化



原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。


 鸡 蛋 + 百 合 


功效:滋阴润燥,清心安神



原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

推荐做法:百合鸡蛋糖水


 糙 米 + 咖 啡 


功效:降低血压,治痔疮




原理:把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。


 瘦 肉 + 大 蒜 


功效:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质



原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

推荐做法:瘦肉炒大蒜


猪 肉 + 酸 菜


功效:润肠生津




原理:猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。


 白 菜 + 虾 仁 


功效:通便除燥,防止牙龈出血



原理:虾仁高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥之功效。


  花 菜 + 西 红 柿 

功效:健脑壮骨



原理:增强抗病毒能力,预防疾病,治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂者适宜食用。  


 茄 子 + 苦 瓜 


功效:清热解暑,养血益气




原理:苦瓜有消除疲劳、清心名目、益气壮阳、延缓衰老的作用,茄子具有去痛活血、 清热消肿、解痛利尿、防止血管儿破裂、平血压、止咳血等功效,是心脑血管儿病人的理想蔬菜。


 莲 子 + 红 薯 


功效:美容通便




原理:红薯、莲子做成粥,适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此外,莲子红薯粥还具有美容的功效。


 豆 腐 + 香 菇 


功效:降低胆固醇



原理:清热解毒、补气生津、化痰理气,是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。


 牛 肉 + 土 豆 


功效:补中益气,滋养脾胃




原理:牛肉中富含铁和锌,土豆中含有维生素C,维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。

推荐做法:土豆炖牛肉

(本文内容来源于网络,版权归原作者所有)

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