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水果新吃法——烤水果干,在家用烤箱就能做!

2017-07-17 美食做饭秘籍 美食做饭秘籍


水果烤着吃,大家有没有试过呢?

不少人都认为水果干没什么营养

在干制过程中维生素C损失很大

其实,水果干即使损失了维生素C

仍有很多营养成分保留在果干里面

水果干拿来当零嘴也是很健康的哟~


水晶柠檬片


4个柠檬 / 冰水 / 2勺砂糖、

2杯水 / 1/2杯龙舌兰蜜


1.将柠檬洗净切片,挑出籽

2.把柠檬片放入沸水中煮

3.1分钟后将柠檬片捞起来,放入冰水中



4.把糖和水放入煎锅内,煮至浓稠后,加入柠檬片煮1个小时直到外皮透明



5.将煮好的柠檬片捞起,刷上龙舌兰蜜后晾干,即可食用。剩余放入冰箱,随取随吃


香蕉脆片


10根香蕉 / 1个柠檬榨汁


1.烤箱预热至95度,同时将香蕉切成薄片




2.将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上

3.将香蕉片放在烤盘上,烘烤2小时后,将香蕉片翻面,继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷却,即可享用



芒果条


1.烤箱预热至80ºC,准备两个烤盘,放上烤纸。同时芒果切小块,放搅拌机中搅拌至顺滑。



2.将搅拌好的芒果液均匀摊在烤纸上,要薄薄的一层



3.放入烤箱烤3-4小时。看看底部有没有干燥,要还有点湿,就继续烘烤,直到完全干燥



4.烤好后取出,放凉后揭开,用剪刀或者刀子切成长条,然后卷起来





山楂卷


山楂 / 冰糖 / 水适量 / 柠檬汁几滴 


1.山楂洗干净备用 ,中间切开去种子,放入料理机加入一点水打成泥 

2.倒入锅中加入适量冰糖和一点柠檬汁边烧边不停的搅拌 

3.直到水分蒸发用勺子铲点酱几本不掉就行 

4.烤盘放上锡纸刷上一点油 

5.均匀的铺上山渣酱放入烤箱170度烤10分钟左右140度烤40分钟左右 

6.烤好后拿出晾一下还没完全冷却时卷好装盘可以享用了 



烤苹果片



苹果1个 / 盐适量


1.把所有材料准备好




2.苹果用盐水洗净

3.将苹果去心切成薄片




4.把切好的苹果片摆在烤网上




5.放入预热好的烤箱中层,上下火100度,烘烤50分钟

6.烤好的苹果片趁热揭下来,凉了之后容易黏住烤网,放凉自然就脆了,平时当做零嘴也是不错的哦



小贴士:

1.苹果放盐洗净,防止苹果皮上有农药

2.苹果要切的薄,厚了就不脆了

3.一只苹果烤1盘,一定要用脆的苹果

4.如果苹果片冷却后还是软的,说明水分没有完全烘干,需要放入烤箱继续烘干


按照同样的方法还可以做猕猴桃干、黄桃干等,好吃耐放



这样的美味赶紧动起手来!

版权归原作者所有,若侵权,请联系删除

小编有话说

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