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她用一瓶可乐做出一大桌子菜,全家老小都抢着吃!

2017-08-08 美食做饭秘籍 美食做饭秘籍


从小喝到大的可乐,

已经喝腻了吗?

不如试试用可乐做菜吧,

一瓶可乐帮你搞定一大桌。



可乐鸡翅

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天热乏累,没有食欲时,一份可乐鸡翅是最开胃的小食,无论男女老少都会爱上它香甜的口感,让你一口气能吃好几大碗饭。



作为最简单的快手菜,配料也是唾手可得。只需准备好一瓶可乐、鸡翅鸡腿、外加酱油和醋等调料即可。




先将鸡翅、鸡腿焯水洗净,然后加入适量盐、酱油、料酒、醋腌制10分钟,然后倒入约200ml可乐,加入适量温水,用电压力锅闷煮30分钟即可。



起锅后,将浇上点酱汁、撒上葱末。嫩滑多汁的鸡肉,吃起来咸中带甜,鲜香美味。



可乐排骨

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吃过红烧排骨、蒜香排骨,你可能不知道,可乐配上排骨也会碰撞出美妙的味觉体验,比普通的酱油烧排骨更香,外熟里嫩、好吃得连骨头不剩。



先将买来的猪肋排改刀成小块,焯水洗净后,加入可乐、料酒、生姜汁、醋和酱油,腌制15分钟。然后淋干酱汁,撒上胡椒粉、孜然和食盐。




然后用料理机将新鲜的樱桃果肉制成果酱,然后混合海鲜酱,制成香甜的酱料。



将酱料均匀抹在排骨上,放入烤箱中高温烤制40分钟,就可以吃到香酥的可乐排骨啦!



这种做法和传统的红烧方法不同,如果烤制的排骨香味扑鼻,肉质能加嫩滑,美味极了!



可乐肉丸

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肉丸子别再炸着吃了,用可乐做成酱料煮着吃,保准让你吃到舔盘子~



首先咱们先得把肉丸子准备好。将猪肉剁碎成肉馅,加入盐、生姜末、蒜泥和小葱,拌上点蛋清、料酒腌制10分钟,然后将肉馅捏搓成丸子形状,放入冰箱里冷冻一晚。



然后在锅里倒入小半瓶可乐、加入两勺生抽、适量白醋和淀粉水,然后放入肉丸子一起炖上20分钟。



这样可乐肉丸做好了,搭配米饭和时蔬,一个人简单的晚餐就用这道菜轻松解决啦。


可乐卤蛋

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卤蛋里除了放茶叶,现在还有新吃法,加上点可乐一起煮,味道更美妙。



所需材料有鸡蛋、可乐、调味酱油、茴香、花椒、八角、桂皮等香料,另外准备三个红茶茶包。



先将鸡蛋放入锅中,大火煮15分钟,直到鸡蛋全熟。



然后在锅中加入250ml可乐、50ml酱油,并放入卤味香料和红茶茶包,然后小火煮开后,放入煮好的鸡蛋。



煮鸡蛋时需将蛋壳略微敲碎,这样煮出来的鸡蛋味道更好,小火煮20分钟后可关火,将鸡蛋继续浸泡在卤汁里充分入味。



最后捞出鸡蛋剥去蛋壳,就能吃到可乐卤蛋了,茶叶的香味混合着可乐的香甜,味道更特别。



可乐蛋糕

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对很多姑娘们来说,一口蛋糕就能解千愁。用可乐和可可粉就能做出超美味的巧克力蛋糕,赶紧跟品品姐学起来吧。



首先要准备做蛋糕的材料,在锅里加入面粉100g、砂糖约2大少,还可加入几块棉花糖。



后用小奶锅加入半瓶可乐约100ml,加一块黄油、一勺植物油、两勺可可粉混合后,加热煮开。



然后将可乐酱汁和面粉混合,再加入蛋液和半茶匙小苏打,混合均匀后,倒入烤盘中,放入烤箱烘焙20分钟。



蛋糕部分的工序完成了,接下来就需要调配坚果酱,在锅中加入6茶匙可乐、两小块黄油、3茶匙可可粉,加热搅拌后,再加入少量香草粉和榛果。




最后,将调配好的坚果酱抹在烤好蛋糕表层,巧克力可乐蛋糕就完成了。




一瓶可乐就能做出这么多美食,

原来可乐才是厨房必备的调味品,

用它入菜怎么做都美味!

来源:有品生活

版权归原作者所有,若侵权,请联系删除


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