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2017-08-09 美食做饭秘籍 美食做饭秘籍


01

- 柠檬三文鱼 -



[食 材]


三文鱼片4-6盎司、芦笋1磅

西葫芦2个、小番茄12个、大蒜 2瓣

柠檬汁1大勺、橄榄油2大勺 

芥末酱1茶匙、洋葱粉1茶匙

盐、胡椒粉


[做 法]


1.烤箱200℃预热。西葫芦切片,小番茄对半切,大蒜切碎。

2.把柠檬汁、橄榄油、大蒜、洋葱粉、盐、胡椒粉和芥末酱在碗里搅拌混合。

3.把锡纸铺在烤盘表面,把三文鱼放在中间,然后将第二步调配的酱汁均匀倒在三文鱼上。


4.把西葫芦小番茄还有芦笋,放在三文鱼两侧。倒点橄榄油,撒点盐和胡椒粉调味。



5.进烤箱烤15分钟就能好好享用了~


02

- 蜂蜜鸡胸肉 -


[食 材]


无骨去皮鸡胸肉4块、抱子甘蓝1磅

红薯 4个、小番茄 12个、大蒜 4瓣

蜂蜜 2大勺、橄榄油3大勺

芥末酱1大勺、洋葱粉1茶匙

盐、胡椒粉


[做 法]


1.烤箱200℃预热。抱子甘蓝和小番茄对半切开,红薯切块,大蒜切碎。

2.把橄榄油、蜂蜜、大蒜和芥末酱在碗里搅拌混合。



3.把锡纸铺在烤盘表面,把鸡胸肉放在中间,鸡肉两面都撒一些盐和胡椒粉。最后将第二步混合的酱汁倒在鸡胸肉上。



4.把甘蓝、小番茄和红薯分别放在鸡肉两侧,撒盐和胡椒粉调味。

5.进烤箱烤30分钟,直到鸡肉熟透,红薯软透~鸡肉上还可以放点欧芹叶装饰用~


03

-酱烤猪肋排配蔬菜 -


[食 材]


猪肋排玉米适量、四季豆1磅

莳萝2茶匙、辣椒粉1茶匙、大蒜粉2茶匙

洋葱粉半茶匙、红辣椒粉 2茶匙 

烧烤酱1量杯、 盐、胡椒粉


[做 法]


1.烤箱140℃预热。排骨切开,玉米对半切开。

2.把锡纸铺在烤盘表面,把排骨放在中间,用莳萝、辣椒粉、胡椒、大蒜粉、盐和红辣椒粉腌一下排骨,让它两边都蘸上酱料。然后用锡纸把排骨包起来。



4.将排骨表面的锡纸去掉,往排骨表面涂烧烤酱。



5.将玉米和四季豆分别放在烤盘两侧。撒点橄榄油、盐和胡椒调味。


7.进烤箱260℃烤10分钟。拿出来等10分钟后再吃排骨,风味更佳。


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