【诗画颂春声】

摄影制作：蔡赛

年初二——开年大吉

大年初二出嫁的女儿回娘家，要夫婿同行，所以俗称“迎婿日”。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭，但必须在晚饭前赶回婆家准备开年饭。此外，这一天，很多粤人街坊都会外出拜年，走访亲戚朋友。

因出嫁的女儿要回娘家，夫婿陪行，所以大年初二在民间又有“迎婿日”、“姑爷节”的俗称。大年初二一早，嫁出去的女儿就要带着丈夫、子女回娘家，给父母拜年。

旧时的风俗初一不能杀生，不设丰盛的宴会，到年初二才可以放开肚皮“打牙祭”，所以称“开年”。今天的中午饭称“开年饭”，菜式“意头”讲究总是不能免的。无鸡不成宴的广州人，开年当然是要杀鸡的，寓意生生猛猛、生气十足、威武雄壮；烧肉也少不了，因要取其“红皮赤壮”(身体健康)之意；炒饭取意“大显身手”或大显声威；发菜蚝豉取“发财好事”之意；猪手寓意“横财就手”；猪脷(舌)取“大吉大利”之意；还有生菜取意“生财”，蒜喻能写会算，葱喻聪明伶俐，芹喻勤劳刻苦，韭喻长长久久等等。

牛气冲天

我佛山人

牛鼎多金运，气清势如虹。

冲锋旗鼓劲，天正日初东。

一木一石生 画

何绍祖 书

开年开运开门红
杏林鸣泉

春催万绿荣，人喜更温馨。

莺燕欢歌舞，年丰好运程。

牛年咏牛
 李丽萍

俯首耕耘伴老农，不辞劳苦不邀功。

史曾火阵身经战，今啸东风气自雄。

辛丑赞牛
逸民

头有龙颜能耐苦，身堪负重性忠诚。

田畴千顷耕耘透，尽献劬劳赤子情！

牛年同咏

简里英

百越拓春洲，功勋只有牛。

而今兴白犊，何处仲宣楼？

①仲宣：王粲字  ②百越民族崇尚牛

佳戈 联书

恭贺新春

何源

牛年一踏爆声隆，盛世晨钟彻太空。

福气盈门人畅旺，神州处处沐春风。

辛丑开岁有怀

   邹汉辉

晓光催岁转，爆竹报开春。

挥翰沾豪气，明章写意真。

心清堪寄远，知己觉犹珍。

泌水经年久，鳌峰仰入神。

牛年牛运
宝钻

股道有诈需谨慎，长牛奔跑方能赢。

心境通明牛股道，云烟过后梦同圆。

辛丑除夕

郑尚越

山梅花落涧桃研，又阅流光一岁迁。

草木枯荣随节序，鸡虫得失付云烟。

鼠钻牛角终无路，梦入壶中别有天。

莫为时艰恨庚子，明年仍是小康年。

刘家炽 画

除夕感舊
宝瑟馀音

三千里外一孤身，況復嶒崚另冊臣。
學習班中綱線盛，檢查書裏罪名新。

更無知覺分牛鼠，敢有心情辨假真？
今夜在家閑守歲，遙將吉利語離人。

除夕作

王杰雄

寒随残腊今知晦，应尽欢怡养性灵。

时换桃符依里巷，旋闻爆竹落阶庭。

年华入鬓些些白，草色抽新点点青。

明日春前清景丽，风吹众绿溢芳馨。

春行

冼二少

高楼遍种失勤农，细雨不藏杨柳风。

何处江南春日早，攀枝怒放万千雄。