白酒消费位居前三！酒量却全国垫底，如此“反差”的广东人喝啥酒

说起广东人，你最先想到的是什么？

站在食物链顶端？天上飞的，地上跑的，水里游的……没有什么是广东人不能吃的。

还是广东人的早茶文化？亦或是万物皆可煲汤的煲汤文化？

说来你可能不敢相信，广东人还有一个标签：白酒消费大省。

在很多人的印象里，广东人喝酒“随意”，从不“劝酒”，酒量在全国也是垫底，自然地就认为广东人不喝白酒。

然而，当你真正到过广东之后，才能深切体会到广东人喝酒的厉害，从米酒到洋酒，再到现在的白酒，据说广东人还用白兰地加红牛配早茶！相关数据显示，广东人白酒消费排名前三，所以，别小看了广东人的酒量，跟广东人喝酒，千万要小心了！

目前，广东酒类市场体量高达560亿元，其中白酒就占了230亿左右。不知道你有没有听说过这样的传言：上帝在创造人类的时候，不小心打翻了酒瓶，酒瓶倒在了中国地图上，唯独广东没有被酒撒到，所以广东人喝酒不行。

其实，广东人并不是喝酒不行，他们只是喝得比较慢而已，他们喝酒就跟品茶一样。广东夜市的酒桌上，三两好友聚集一桌，酒杯满上，碰杯之后小酌一口，一坐就是凌晨四五点，但神奇的是，他们很少喝醉。广东酒桌上没有劝酒文化，想喝就喝，不想喝也没关系，因此，跟广东人喝酒是一件很愉快的事情。

酒量垫底，白酒消费却位居全国前三！广东人为何会有这样的反差？

首先，广东经济十分发达，大型商务合作很多，无论哪个国家，谈生意几乎都离不开酒，白酒也成了商务宴请用酒。而且，经济发达的地区，来自全国各地的外地人也很多，夜生活也更加丰富，因此，广东省消费掉的白酒并不全是广东人，也可能是外地人在广东消费。

其次，不同层次的白酒可以彰显个人身份和地位，广东本地很多中高阶层都喜欢购买高档白酒来“炫耀”，这也使得广东白酒消费额只升不降。

最后，对于很多当地普通百姓而言，喝酒就跟品茶一样，是一种乐趣，是一种享受。虽然广东省的白酒消费额离不开“茅五剑”，但当地百姓喝得比较多的还是一些性价比高的纯粮酒，经广东酒友评选，这4款风评不错，是不少广东酒友的心头好。

石湾玉冰烧

该酒是广东佛山的特产，典型的豉香型白酒，以大米、高粱为原料，该酒的独特之处就是将蒸出的米酒与肥猪肉浸泡在一起，经大缸陈藏，精心勾兑而成。

酒液清澈透明，酒体玉洁冰清，光听名字就有凉爽之感，虽是名副其实的“荤酒”，但没有任何肉味，更没有油腻之感，相反，该酒豉香十足，绵甜爽口，滋味醇和，余味甘爽。

秉衡的故事

该酒产自贵州，由茅台酒厂前身三大烧坊之一的恒兴烧坊出品，作为一款“高端”酱酒，质量等级为优级，品质上乘，喝过该酒的广东酒友都赞不绝口。

精选颗粒饱满的红缨子糯高粱为原料，加上赤水河水，搭配老茅台人传承千年的古法酿酒技艺，一年出酒，窖藏5年以上，酒液微黄透亮，如丝绸般顺滑。喝一口，满嘴酱香味，窖香、焦糊香及花果香逐层散开，一层又一层的香味令人回味无穷。

桂林三花酒

该酒是“桂林三宝”之一，典型的米香型白酒，被誉为“米酒之王”，酿酒历史悠久，工艺独特，品质优良，深受广东人的喜爱。

精选粒大饱满的大米为原料，引象鼻山下江底涌出的泉水为酿造用水，质地甘甜，无杂味，富含矿物质。酿出的酒色清透明，蜜香清雅，喝一口，绵柔顺口，柔软甘爽，后味回甜，饮后留香持久。

九江双蒸

该酒是广东佛山市南海区九江镇特产，同时也是国家地理标志产品。凭借九江镇独特的地理优势，以大米为主料，引西江水，配以特有的边糖化边发酵、陈肉酝浸的工艺酿造而成，是广东米酒典范。

该酒属于低度酒，透明洁亮，晶莹悦目，低而不浊，米酒与肥猪肉浸泡之后散发出特殊的复合豉香，香气清雅，喝一口，口腔、舌根、咽喉部有明显甘甜，下咽之后，酒气回涌。

广东人喝酒不劝酒，一切全凭个人意愿，想喝便喝，不想喝也没人会强迫，但这并不代表广东人不喝酒，他们只是比较低调内敛，不常吹嘘而已！（酒鬼下酒菜）

对于广东人的酒文化，你们有什么看法？不妨在评论区留言！