今天起，重庆火锅到西安肉夹馍仅需5小时！减肥党慎入！
重庆周 边 游 x 琥 珀 优 选
海棠晓月圣地温泉
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12月6日西成高铁终于正式通车
与此同时
西安到重庆也开通了两班动车
单程200多块钱，5个小时
而且有现票！有现票！有现票！
凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍……
重庆人民的筷子已经按捺不住老！
斯干找到了西安资格土著
整理出来的西安必吃馆子名单！
这个周末就赶快去吃起来！！！
- chapter1 早餐篇 -
1｜糊辣汤
如果你大清早赶到西安，那么正好能赶上西安人常吃的早饭糊辣汤。糊辣汤在西安分为当地的肉丸糊辣汤和河南肉丁胡辣汤。喜欢吃肉丸，感受嘴巴过电的童鞋可以吃下西安当地的糊辣汤。不喜欢吃筋道丸子的童鞋可以选择河南胡辣汤，里面有豆腐皮、肉丁等。
▎推荐：洒金桥李唯一肉丸胡辣汤、从新巷刘老虎胡辣汤（当地版）；玄风桥马老四、尚俭路李向阳（河南版）。
2｜甑糕
《那年花开》里的周莹同款，喜欢吃甜食的童鞋可以直奔洒金桥口的胖子或者大皮院东口的安守忠。当然，有些人也想感受下大名鼎鼎的东南亚甑糕也未尝不可，只是味道和水准日渐下滑。
3｜油茶麻花
很多老西安过去在家也做过这个，有人还把这个叫“炒面”，里面配料很丰富，有花生、芝麻、黄豆等，可以配麻花吃。
▎推荐：五星街小贾家油茶麻花，开了很多年，一直不错。
4｜豆花泡馍
宝鸡凤翔的吃法，豆花、豆浆外加切好的膜锅盔片，建议放点陕西的油泼辣子，很提味。
▎推荐：双仁府凤翔改改豆花泡馍，开了很多年，地道的西府味儿。
- chapter2 午饭篇 -
1｜小炒泡馍
可以理解为是泡馍的一个分支之一，口味较泡馍会酸辣一些。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，吃着酸辣爽口。不能吃辣的童鞋一定要提前给服务员说明，还可以单独加鸡蛋加粉丝。
▎推荐：洒金桥刘信小炒、大皮院老乌家。
2｜葫芦头
连贾平凹都流连忘返的美食，主料是猪大肠和馍，非常值得一吃的西安美食。吃这个的时候建议再来碟梆梆肉、熏豆干和泡菜，这就基本是老西安的标配啦。
▎推荐：诚信和、天发芽。另外下马陵的长香源和朱秀英也不错。
3｜面条
西安是不折不扣的面食天堂，在满城的面馆里，属大车家巷为面食聚集地，品种全味道也不错。
▎推荐：吴彦祖去过的刘记腊汁肉揪面片。除此之外，含光门冰窖巷的“皮干面”、柳巷的柳巷面等都值得尝。
4｜水盆羊肉
吃水盆羊肉一定要有油泼辣子和月牙饼，才能感受出老陕的吃饭风格。好的水盆汤清肉嫩，月牙饼才打出来的还透着麦香气儿。
▎推荐：北广济街老白家、振兴路锦弘水盆羊肉，都很地道。
5｜麻酱凉皮
陕西光凉皮都能分出来个四大类，这个就是其中一种。这个有点像热干面，上面满满的芝麻酱，配上能看到辣椒籽的油泼辣子简直完美了。
▎推荐：大皮院盛志望，这家凉皮做得很软和，不费牙一吸溜就下去了。
6｜粉汤羊血
也算是西安各种泡馍中的一款了，羊血入口滑嫩，很细腻。
▎推荐：小南门的惠记、东关赵记都不错，西郊附近的可以去试试土门的老刘家，饭点人很多东西不错。
- chapter3 晚饭篇 -
1｜蒸饺
西安回坊的饺子大多数都是韭黄牛肉馅的，所以来的时候就别多想着吃个韭菜馅、萝卜馅什么的，没有卖的哦。
▎推荐：庙后街的志亮蒸饺。
2｜三秦套餐
西安人喜欢把凉皮、肉夹馍和冰峰统称三秦套餐。一般不管是去凉皮店还是肉夹馍店，这三款都会有。
▎推荐：东关吉祥、子午路张记、建东街吴家。
3｜陕菜
陕菜不属于八大菜系，但菜品有800个左右，面点小吃品种在1000个左右。“长安第一味”葫芦鸡很经典，炸的好的话筷子一提，骨肉分离。金钱发菜也是陕菜的一个经典，出了这地界也吃不到，感觉只有吃完才懂。当然，像疙瘩面、泡泡油糕、带把肘子这类的硬菜和特色也必须试试。
▎推荐：西安饭庄、海市、醉长安。
4｜粉蒸肉
面粉裹着牛肉，糯而清香，酥而爽口，滋味丰富得很。粉蒸肉有肥有瘦更香，最好再就点蒜，吃不饱的再配个馍，最后喝杯砖茶结束。
▎推荐：清真西寺马建山、安东街的杨家粉蒸肉。
5｜东新街夜市
来这里必须要推荐吃下这儿的“东新街三绝”：郑家包子、陈家烩菜、王家桶子鸡。当然，还推荐吃下狗子包子，开了快20年，越晚人越多。
如果白天来这块的话，狗子包子紧隔壁的永兴坊值得好好看看。如果说回民街代表了西安的清真美食的话，这里就涵盖了观众各式各样的民俗小吃，一站吃遍全陕西。
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当然，西安的美食远不止这些
如果你们还有更多推荐的
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