严厉打击！对“注水肉”说不，发现可以打这些电话！

“注水肉”是人给屠宰动物预先灌水

或者屠宰后向肉内注水制成的

注水量可达净重量的15%~20%

主要见于猪肉、牛肉和羊肉

给肉注水不仅影响原有的口味和营养价值

也加速了肉品腐败速度

如猪肉里注入污水或其他有害物质

可使猪肉纤维组织变性

从而更易腐烂

甚至会引发食物中毒

为了严厉打击

经营商户在猪、牛、羊肉中注水的行为

保障广大市民春节期间餐桌安全

1月28日

市商务局组织工作人员联合

各农贸市场相关管理人员

在中心城区

正在经营的15个农贸市场内

张贴食品安全监督牌

每个市场张贴一张

明确了具体的监管人员及举报电话

1海纳西门农贸市场

监管员：朱明如、吴 蓉

监督电话：[phone]

2珠泉临时农贸市场

监管员：袁涛、周明霞

监督电话：[phone]

3凤凰农贸市场

监管员：欧阳华文、彭伟

监督电话：[phone]

4新东门农贸市场

监管员：卓玉平

监督电话：[phone]

5赣西农产品市场

监管员：姚年林

监督电话：[phone]

6马家园农贸市场

监管员：漆晓东

监督电话：[phone]

7商城农贸市场

监管员：朱雪平、肖炜

监督电话：[phone]

8丽湖农贸市场

监管员：周清华、朱雪平

监督电话：[phone]

9张家农贸市场

监管员：袁继军、刘艳红

监督电话：[phone]

10秀江农贸市场

监管员：朱雪平、肖炜

监督电话：[phone]

11贸易广场农贸市场

监管员：陶红、于勇

监督电话：[phone]

12张家山农贸市场

监管员：陶红、于勇

监督电话：[phone]

13枣树园农贸市场

监管员：陶红、于勇

监督电话：[phone]

14温汤镇农贸市场

监管员：陈科、吴爱东

监督电话：[phone]

15宝利农贸市场

监管员：孔伟霖、肖强金

监督电话：[phone]

市商务局工作人员在商城农贸市场张贴食品安全监督牌▲

同时

制作了近百张

注水猪肉、牛肉、羊肉

举报电话提示

张贴在各大市场肉类售卖区

显眼位置

为我市广大市民春节期间食品安全

保驾护航

商城农贸市场张贴的举报电话提示牌▲

来源：陈金凤 记者丁锐

编审：彭晓英、谢芳芳

编辑：彭芝慧

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