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这些礼仪，你可要知道哟！
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正月初三 | 做客系列一
走亲戚要按“主次亲疏”
作者：任静 配诵：易桂香
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“人情是把锯，扯来又扯去”，袁州人从来就讲究礼尚往来。春节，做客、走亲戚的感觉真好。从今天起，我们陆续为大家介绍咱们袁州春节期间关于做客、走亲戚方面的习俗。
正月初一刚过，各家各户便要携带礼品开始一年一度的走亲戚了。“走亲戚”要按主次亲疏依次进行，一般要先走祖母的娘家，即舅公、舅婆家；其次是母亲的娘家，即外公、外婆家；第三是舅舅、姨妈、姑妈家；最后是一般的平辈亲戚家。有的还要翻翻黄历通书，看看新年伊始先出何方“出行大吉”。
凡做客必上午出门赶路，“做官莫走前，做客莫走后”，不能去得太晚了，“走在饭甑背”。前往亲戚家作客，必定要带些礼品。礼品一般是冻米糖或口酥、雪枣类的“点茶”、麻糍、番薯丸子等。值钱一些的“点茶”常常是装脸面的，客人走时，亲戚一般会还给客人。
客人进屋，必经大门，亲戚要出至厅前迎接。
朗诵者：易桂香，中小学一级教师，现专注于推广幼儿阅读。
版权归袁州区图书馆所有。文字未经作者同意不得转载。
要说宜丰人春节餐桌上的特色菜，松肉绝对可以上榜。不管逢年过节，还是家有喜事，松肉以其外焦内嫩、鲜香的口感在餐桌上牢牢占有一席之地。因为经过了腌制、炸制，松肉可以保存较长时间。每年春节后离家时，母亲都会给我捎上一袋亲手炸制的松肉，让我在异乡也能重温老家的味道。
松肉做法：五花肉切块，加盐、鸡精、生抽、老抽、啤酒或料酒，打上几个生鸡蛋拌匀，腌制60分钟，裹上面粉入油锅炸至金黄即可。
来源：袁州区图书馆 记者刘芳
编审：彭晓英
编辑：夏侯婷
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