全部封存！紧急下架！

最近

江西有些菜市场出现了掉色香葱

一擦就掉色！

这种不正常的情况

引起了广大网友的关注！

来看看到底是怎么回事？

此前

贵州省市场监督管理局工作人员就表示

这样的葱，长期食用是有害的

对此

赣州市市场监管部门介入

发现辖内市场上

确实有这样的“掉色香葱”

赣州市市场监管局对辖区内的22家农贸市场和超市，以及2家大型蔬菜批发市场的香葱，进行了监督检查。在检查过程中，发现一擦就掉色的“掉色葱”约80斤，目前已全部下架封存、销毁处理。

经赣州市食品药品检验检测中心检测，王女士清洗过的这份香葱铜含量为1.43mg/kg，另一份在同一摊点购买的，没有清洗过的香葱铜含量为1.91mg/kg。铜含量高于自身营养成分，可能使用了波尔多液。

什么是波尔多液？

波尔多液=水合硫酸铜+生石灰

波尔多液，也是市场工作人员说的“蓝矾”。是由水合硫酸铜，和生石灰混合制成的。在农业生产上，波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。

监管部门介入调查

“掉色葱”已下架停售

目前，赣州市市场监督管理部门已加大检查力度，并要求各县区市场监管部门对存在食品安全隐患的“掉色葱”进行无害化销毁，对相关市场方进行约谈，强化市场方主体责任，严禁感官性状异常的掉色问题葱进入市场。

提醒广大市民在购买小葱时，尽量不要购买表皮有明显蓝色物质的小葱，如果已经买到，需去除蓝色附着物，用自来水多次清洗后方可食用。

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（来源：江南都市报）

（编辑：彭芝慧；编审：王小卫；监制：彭晓英 章芳）

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