“中秋”不是二十四节气,进补这七样食材最养生
中秋节,是节日,不是节气!
根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。到了唐朝初年,中秋节中秋节才成为了固定的节日。
二十四节气是中国先秦时期就开始订立、汉代完全确立的用来指导农事的补充历法,是通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。
因此“中秋”和“二十四”节气根本不是一个朝代的事情!中秋是节日,而不是节气。
进补这七样食材最养生
“中秋”时,气候由暑湿转向秋燥,在饮食上要多吃清润的食品,忌生冷辛辣,避免出现口干舌燥、皮肤瘙痒等情况。最适宜补充以下7种食材:
1、梨
梨,鲜嫩多汁,含有85%的水分,丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
2、花生
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。但因为热量较高,肥胖人士要注意不能吃太多。
3、百合
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。最适宜煮粥。
4、山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。蒸着吃最好,炒、煮汤都皆宜。
5、墨鱼
墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
6、莲藕
莲藕含有大量的碳水化合物、蛋白质,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。
7、葡萄
秋季多食葡萄,对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。新鲜的葡萄除含较多的糖类外,还含有大量的果酸,能帮助消化,因此,适量吃一些葡萄,可以健胃消食。另外,经常适量饮用葡萄酒,具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
除了在饮食上注意进补以上七种食材外,秋冬是脑血管疾病的高发季节,老年人要注意起居时的保暖。年轻人适宜做一些运动,可以有效的促进脾胃的运化,增强食欲,但要避免劳累过度。天气逐渐转凉,要保护号脖颈和腰部,避免寒气入侵。每天可以养成睡前泡脚的好习惯,起到舒筋活血、缓解疲劳的作用,更能帮我们提高抵抗力,保证身体的健康。
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