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文章于 2017年1月3日 被检测为删除。
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它被称作“绿色人参”,但好多人还不知道怎么吃!

2016-12-09 原生素 原生素

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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。


对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。


其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。




黄秋葵炒番茄

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材料:

黄秋葵6根、番茄1只;


做法:

1、黄秋葵、番茄洗净切片;

2、锅内放入适量的食油,开中火;

3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒;

4、加入适量的盐、料酒继续炒;




莲藕秋葵

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材料:

莲藕2根(九孔)、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、


做法:

1、莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁;

2、秋葵切片;

3、锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;

4、加盐巴少许,继续翻炒,再加入秋葵;

5、加少许清水和生抽,主要是为了着色;




秋葵苹果汁

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材料:

苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、龙舌兰蜜适量;


做法:

1、秋葵洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,切成细丁;

2、将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水;

3、使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可;

4、可以依据个人口感决定是否添加蜂蜜哦!




黄秋葵炒米粉干

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材料:

米粉干150克、黄秋葵三根、香菇10只、包心菜100克、姜末适量;


做法:

1.先将米粉干泡凉水30分钟取出;

2.黄秋葵洗净、水发香菇10只,包心菜100克切丝备用;

3.锅内加底油,开幕中火,先加入香菇翻炒一分钟,然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟,加入包心菜、黄秋葵炒熟,然后放入盐、味精、胡椒粉、姜末拌匀就可以开动了!




日式番茄蔬菜汤

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材料:

红蕃茄400公克、干白木耳15公克、秋葵3支、水400㏄、蔬菜高汤200㏄、味醂10㏄


做法:

1、将白木耳泡水至完全展开还原形状,洗净切除硬蒂后切碎备用。

2、秋葵洗净,放入滚水中汆烫至外观呈鲜绿色,捞出泡入冷开水中,降温后捞出沥干水分,斜切成约0.3公分的片状备用。

3、将红蕃茄洗净,轻轻划出十字刀纹,放入滚水中汆烫至皮翻开,捞出稍微降温后撕除外皮,切成月形块状备用。

4、将作法3处理好的红蕃茄块与水、蔬菜高汤一起放入汤锅中,大火煮开后改以中小火续煮至红蕃茄完全熟软,再放入作法1的白木耳碎续煮约5分钟,以味醂调味,熄火前放入作法2的秋葵片即可。


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