一边健身一边大吃的健身教练因心脏病差点挂掉，改变饮食却重获健康～
心脏停止跳动是什么感觉？
一年前，他的心脏曾停止跳动
一年后，他健康如初
只因一个小小的改动
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Bob Harper
今年52岁，来自美国的Bob Harper（鲍勃·哈珀）是一名私人教练，也是美国NBC热播节目"The Biggest Loser" （《超级减肥王》）的职业训练员；
从2004担任职业训练员至今
《超级减肥王》是一部真实记录减肥者生活各个方面的真人秀节目，通过鼓励超重的选手迎接挑战，进行全面的饮食控制和锻炼，在最短的时间内减下最多的选手即为胜者，可以获得高达25万美元的奖金。
既然是职业训练员，鲍勃一直以来就是美国健康的代表，他极其注重自己的身材，几乎每天都泡在健身房里，除了健身，饮食他也十分注重，作为健身达人，鲍勃经常吃“高蛋白”的代表——海鲜。
无肉不欢才是“真男人”标准，嗯哼？？
越多肉越好！
虽然看起来，鲍勃这套“壮身材”的标准操作似乎没什么毛病，他也乐此不疲地遵守着，但是！他51岁的一次噩梦般的遭遇打破了他一贯以来的认知，更改变了他的后半生。
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黑色一日
2017年2月12日，那个周日的早晨，51岁的鲍勃像往常一样和朋友们一起去了健身房，在他进行了如常的锻炼之后，他突然跪了下来，然后倒在地板上，停止了呼吸。
这一举动吓坏了现场所有的人，幸运的是，现场有医生及时给鲍勃做了急救措施（使用除颤器）；
据美国心脏协会的数据，每年有超过32.6万人因心脏骤停而猝死。存活率约为10%，但如果用除颤器快速治疗的话，可能会增加到30%。
“我心脏骤停（心脏骤停——心脏射血功能突然终止，血液不再流经身体或大脑，死亡可以在几分钟内发生）！”鲍勃在一次独家采访中说道，“我的心脏停止了跳动，不夸张，那一刻我觉得我死了。"
据医生所说，当时情况十分危急，鲍勃只有百分之六的存活率，但因为他的身体素质很好，并且得到了及时的医疗照顾，所以他活了下来。
在医院接受治疗的鲍勃
据医生说明，心脏骤停可以在没有警告的情况下发生，尽管鲍勃现在回想起在病发的前几周有眩晕的症状。他有心脏病的家族史——他的母亲死于心脏病发作。
他说:“在心脏病发作之前，我就会头晕，也许我应该更认真地对待这个问题，这对我来说是一个巨大的警告。”
大病初愈时的鲍勃
鲍勃整整昏迷了两天才最终醒了过来，当鲍勃从心脏病的梦魇中醒来，他又陷入了抑郁症的泥沼：
他说:“这对我来说太可怕了，我醒来时感到很困惑，我就像《海底总动员》里的多莉，因为有短期记忆，所以我一次又一次地重温了心脏病发作的感觉。”
重温之后，他又会再一次忘记，“我说，等等，我为什么在这里?我怎么了?10分钟后，我问了同样的问题，变得非常情绪化。”
“这很难。”他说，“你要经历抑郁，你真的要面对死亡，那一刻我很明白生命中什么是最重要的。”
鲍勃在医院度过了难熬的八天七夜。
“这是八个很长的日子，在我的一生中，我从未想过要离开一个如此糟糕的地方。我想回到我舒适的纽约公寓里的床上。护士们在医院里对我关怀备至。我非常感谢他们，感谢所有帮助过我的人。”
当鲍勃最终离开医院的时候，他所能做的唯一的事就是休息。这对一个健身狂魔来说，真是超级折磨！——“我第一次离开家的时候，我想我可以绕着街区散步，呼吸一些新鲜空气。但因为身体原因，我走到半路又不得不回去。”
带着心率监测器的鲍勃
在医院的悉心照顾和亲友的陪伴下鲍勃的生理和精神都逐渐恢复了，对于这次九死一生的经历，鲍勃显得很有感触：“我以为我对自己了解很多，但这次经历让我学到了关于遗传学在这方面起作用的事实，了解你的健康是非常重要的。”
鲍勃鼓励其他人定期做身体检查，即使他们像他一样致力于健身。
△身体稍微好点就戴着心率监测仪健身
「大难不死，必有后福」，鲍勃不想再把自己置于濒临死亡的境地，也不想再让爱他的人担心，所以他决心改变，重拾吃素的饮食习惯。
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重拾健康
2010年，她和女演员Olivia Wilde一起被人们评选为“最性感的素食者”。（他在2010年成为一名纯素食者，但在2013年恢复吃肉）
心脏病发作促使鲍勃改变了他的饮食方式和锻炼方式，他开始采用以植物为主的饮食模式，并开始服用Brilinta（替卡格雷，这是一种降低心脏病发作几率的药物）。
他还与阿斯利康公司合作，出版了一本新书《超级碳水化合物饮食》。
鲍勃新书《超级碳水化合物减肥法》包含增强体力、吃真正的食物、专注于碳水化合物、严格素食，旨在减肥和维持体重。
“我现在的生活完全不同了。”鲍勃说。
“我更放松，我希望我能更容易相处，”他继续说，“我一直是一个对自己要求很严格的人：我的训练和饮食都非常专注和严格，现在我放松了，我不觉得我需要像过去那样控制自己。”
现在鲍勃的运动方式和以前不同，强度也不同。他放弃了高强度的训练，改做比较轻松的有氧运动和瑜伽，为他的心脏重新建立力量。
他也彻底改变了自己的饮食习惯，并成为素食主义者。
“我的医生希望我变得更vegan，这就是我正在做的。”当被问及他是否看到过纪录片《什么是健康》（what the Health）时，他说：“我早就知道了素食的好处，但这是一个很好的提醒，尤其是在我的心脏病发作之后——基于植物的饮食有益健康，这是有道理的，我彻底放弃了肉。”
爱上了榨果汁
吃的也超级健康！
鲍勃说，在经历了“艰难的几个月”之后，他的表现要好得多，这在一定程度上要归功于他的生活方式的改变。
自从开始康复以来，鲍勃在社交媒体上分享了他的大部分旅程。2017年6月下旬，他顺利地完成了康复治疗，并感谢了所有的支持者。
▲康复之后上节目
▼参加公益活动
至于纯素食主义，鲍勃说，这是一种适合他的饮食方式，是任何想要改变健康状况的人的另一种选择。
“我喜欢以植物为基础的饮食，因为它让我感觉头脑清醒、强壮，更不用说我的基因高胆固醇下降了100多点。”“这就是我需要的动力。”
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鲍勃2018年的第一个素食晚餐准备就绪：豆子、洋蓟心、芦笋、西红柿、洋葱和土豆，最后还有新鲜的芝麻菜。
美味的素食汉堡！
鲍勃还向那些想尝试植物性饮食的人提供建议。
他说:“你看到很多素食主义者说，‘嗯，我不再吃动物蛋白了，所以我很健康’，但我说，‘看看你选择的食物的质量!’”
“注意！”他说，“如果你要选择这种生活方式，你必须要留心并真正意识到你在做什么。”
素食海鲜饭，能来一碗无？
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素食减肥Tips
“每逢佳节胖三斤”，不过就算是打算采取吃素＋运动的减重方式，也要注意以下几点：
从不节食
美国第一夫人米歇尔·奥巴马是营养和体育运动的拥护者。她曾在《女性健康》杂志中写道：“一个健康的女性从不对自己的腰围有严格限定。我们应该关注的是自己的感觉如何，以及我们如何看待自己。”
能找到享受运动的方式
身体健康的人会把专门的时间用于自己特别享受的锻炼项目。私人教练鲍勃·哈珀给很多名人做过指导，他在接受美国《大观》杂志采访时说：“对于我来说，锻炼是一种治疗形式，它能让我宣泄情绪，是很好的减压方式。”
从不与其他人比较身体
美国著名女歌手碧昂丝的体重在出演几部电影期间有所起伏，但她知道最让自己感到舒适的体重范围是什么。她在接受《悦己》杂志采访时说：“当我既不是很瘦，又不是很重，还能保持曲线美时，我的感觉最棒了。每个人的体重都有所不同，只要自己感觉轻松自然，那就是让你看起来最佳的体形。”
睡眠充足
女教练朱利安·迈克把良好的睡眠视为秘密武器。她说：“睡眠对于增强免疫系统功能、调节新陈代谢和抗衰老起到了关键作用。”她在日程安排中会优先考虑睡眠，每晚要睡7～8个小时。
偶尔放松饮食约束
即使是健康达人也知道要给健康的饮食留点回旋余地。美国著名演员杰西卡·贝尔特别看重“放松饮食约束”的这一天，她在接受《魅力》周刊采访时说：“当我工作期间，一周都吃得很健康;但我会在周日放纵一下，想吃什么就吃什么。”
优先安排健身活动
如果你想保持健康，就得腾出时间来锻炼。拳击冠军莱拉·阿里在接受《EBONY》杂志采访时说：“我会努力每周锻炼5天。有时，我每周只能锻炼3天，那是因为要外出或工作。但我总会优先安排锻炼，这样才能始终保持健康。”
吃早餐
美国田径名将桑亚·理查德斯·罗斯在接受《赫芬顿邮报》采访时说：“我从不错过早餐，如果不幸错过，我将会是世界上脾气最坏的人。”桑亚认为早餐能提升情绪，让人体力充沛，身形清瘦而又肌肉结实，全面提升健康水平。
与同伴相互鼓励
伴侣、家庭成员和朋友都是健康习惯的建议者。当红团体黑眼豆豆的女主唱菲姬和她的丈夫乔什·杜哈明就是典型例子。杜哈明在接受《人物》杂志采访时说：“我们会在生活中相互鼓励，她推动我前进，我也会推动她前进。”
新的一年
素食让你更加健康！
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⊙原生素编辑 | 编辑/Jorrie
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