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什么是仪式感？

一顿早餐可以在去地铁的路上啃油条解决，也可以早起慢慢准备，铺上你最爱的碎花桌布，每一种食物都精心处理过，摆放在最钟意的餐盘里。

心理专家认为：正常的身心成长需要一定的仪式感，在这个小小的仪式中，其实就是一种强烈的自我暗示，让自己的注意力更集中、更认真、更用心。

王小波说：“一个人只拥有此生此世是不够的，他还应该拥有诗意的世界。”

这道越南蔬菜米纸卷，需要要足够耐心，将各种食材一一处理好，切片或切丝，单单借助一把刀会有点费劲，可以像我一样准备一个简单的食物处理器。

蔬菜米纸卷

食材

3-5张 越南米纸卷

1条 小青瓜

1条 青瓜

1个 东北粉茄

1个 黄彩椒

蘸汁

15ml  有机酱油

1根 指天椒

5ml 枫糖浆

5ml 火麻油/麻油

做法

-step1-

准备一个果蔬处理器，小青瓜刨成薄片

青瓜刨丝

用菜刀将东北粉茄切薄片

黄彩椒切细条

-step2-

用一个盘子装一点饮用水，把越南米纸放在里两面各浸1秒钟，然后将处理好的蔬菜逐层码放整齐，最后下下两边朝里卷起，再将两头切平整

-step3-

Tips：米纸卷具有一定粘性，要注意控制好浸水的时间，浸水之后摆放蔬菜的速度要稍快，防止米纸卷吸水时间太长后易破不好卷。

-The end-

蕙兰老师激发灵感的瑜伽语音冥想曲能消融烦恼、恐惧和压力，将无比的安宁与喜悦注入我们的心思意念之中。简易的放松技法特别适用于消除疲劳、恢复精力和拥有香甜的睡眠，让人体验到零压力的生活。

—— END ——

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