素食菜谱 | 爽口不油腻，鲜美可口！常吃让你身材苗条更年轻！

比较有劲道的荞麦面

吸收了蔬菜杂酱的汤汁

吃起来味道浓郁

炎炎夏日来几款杂蔬搭配

清爽有滋味

蔬菜杂酱荞麦面

食材

50克 土豆

50克 西葫芦

20克 胡萝卜

20克 包菜

1-2朵 香菇

少许 矿盐

1大勺 大酱

1勺 辣椒酱

20克 生粉

蔬菜汤原料

20克 干海带

3朵 干香菇

做法

-step1-

干香菇和干海带预先泡发 

一起下锅煮开后，取出海带，继续煮10分钟，蔬菜汤就煮好了

-step2-

热锅中放适量植物油，切好的土豆、胡萝卜、西葫芦、香菇、 包菜依次下锅煸炒，放少许矿盐和胡椒粉后起锅待用

热锅放少许植物油，大酱和辣椒酱下锅炒香

、

再倒入第一步中煮好的蔬菜汤，煮开后放入炒好的杂蔬，继续煮开后倒入水淀粉

-step3-

荞麦面下锅煮熟捞起，将蔬菜杂酱淋在上面

-step4-

-The end-

#蕙言蕙语# 人生充满了艰难险阻。有时候这些障碍会减慢我们前进的速度。也有些时候我们可以迅速找到解决问题的方法。然而，不管我们面对的是什么，重要的事情是关爱他人，互相帮助，勇往直前继续前进！

—— END ——

投稿及合作邮箱：[e-mail]

往期精彩回顾