金马影后热心环保、公益，为拯救地球吃素：素食其实很容易

年过40的她

把生活过到了极致

任谁也想不到，当年主演《男人四十》的林嘉欣，今年已经41岁了。

年少时的她眼神清澈、明亮动人，只看一眼，就能让人心生欢喜。

直至今天，她也不减当年风采。

从《亲密》里温顺谦良、单纯开朗的女孩。

到《魔侠传之唐吉可德》里的村姑。

再到让她一举拿下第52届台湾电影金马奖最佳女主角奖的《百日告别》。

她一直在突破自己，从未被外界定义。

她说：“我希望每一次我都可以呈现一个不同的面貌、不同的角色。”

金马评审团主席陈国富曾这样评价她：林嘉欣表现了每个人都会经历的痛楚，她是有很特别的表演，  先隐藏，然后有个爆发  。

她是一个值得让所有人了解的演员。

1

说起林嘉欣，可能大家的印象还停留在今年7月份上映的、集聚刘德华、古天乐等各位大咖的电影《扫毒2》上。

演技吊打娱乐圈一半小鲜肉的她，在这部戏里的演出被大夸惊艳。

鲜为人知的是，从金马最佳新人、最佳女配角再到后来的金马影后，她用了12年。

林嘉欣于1978年出生在加拿大，在家中排行老二。1993年，林嘉欣在台湾度假时被星探发现，这激起了她想当明星的想法。于是1994年，在完成中学学业之后，她来到了台湾。

1年后，她与音乐人张洪亮签约，并于同年发行第一张音乐专辑《有点想》。

其实当年的她是想演戏，无奈之下被公司硬生生地拖进了录音室。

直到2002年，导演尔冬升碰巧看到了她出演的MV，他对这个笑起来甜甜的女生印象非常好。

在尔冬升的帮助下，她从台湾转向香港发展。

再然后，她出演了那部让她拿下了最佳女配角和最佳新演员的电影——《男人四十》。

也是因为这部戏，她爱上了表演。

截至2003年，她已经有了6部电影问世。

“是金子总会发光的。”

2

2010年6月，林嘉欣和袁剑伟在加拿大温哥结婚。同年，林嘉欣退出了娱乐圈。

当时两夫妻许下了一个甜蜜的约定：你一定要比我长寿！因为袁剑伟比林嘉欣大一轮，所以他开始戒烟、并开始吃素。

2016年，林嘉欣开始担任Green Monday形象大使，也是从这个时候起，她开始了素食。

一开始是一周一餐，到后来一周两餐，再到后来的周一到周五都吃素。

她表示：“我吃素是因为我想参与到拯救地球的行动，将每一口放进嘴里的食物，都能为地球带来正面的影响。”

受到父母的影响，两个孩子也是遵循素食饮食，但是他们从来没有给孩子们刻意灌输“我们是在吃素哎”这个观念。

“直到近年，我发觉原来多吃素可以为地球减少碳排放，以延缓全球变暖的问题。”

3

自成为香港环保组织 Green Monday大中华大使以来，林嘉欣一直在参与推广素食。

最近，她还拍摄了一条短片，呼吁人们减少肉类的摄入。

短片里提到，每生产一块牛排就消耗了4650公升的水，等于每个人整整4个月的洗澡用水。

除此之外，还消耗了6公斤的玉米和黄豆。

为了种植更多的玉米和黄豆作为饲料，每秒就有一个足球场那么大的森林被砍伐，而这仅仅是为了让人类吃上猪排、牛排、炸鸡排。

现在我们的地球上已经饲养了700亿头猪牛羊、以供应我们对肉类的需求。

而这个数量还会上涨，到日后就更不可想象了。

她呼吁人们减少吃肉、尽量以蔬菜水果和食物科技研发的高蛋白质去代替。

这样土地就可以重新种植树木、水源也可以归还给大自然、粮食可以分给更多的人。更重要的是，拯救了动物的生命。

“现在的素食食材口感可以做到跟肉没有差别，改吃素食其实很容易。”

4

除了推广素食，她还热心环保以及公益。

带环保袋不要购物袋、尽量不使用塑料用品。同时她言传身教，向女儿灌输节约资源和环保的理念。

2009年，她亲自设计了以“CARE AIDS”为主题的环保袋。此举是她希望大家能关注儿童受艾滋病影响的问题。

环保袋底价一千元，收益拨捐智行基金会援助受艾滋病影响的儿童。

除此之外，她还亲手设计了一套两款限量版的瓷杯，香港限量发售350套。

所有收益拨捐至匡智元朗晨曦学校，以照顾社会上的弱势儿童。

另外，她还办过摄影展为乌干达的难民筹款。

这些年来，在公益的路上，她越走越远。

选择演戏

是因为自己的情感世界

非常丰富、需要表达

选择素食、环保、公益

则是为了尽自己作为地球公民的责任

除了上述这些

她还热衷于绘本、摄影

这些都是她表达的另外一种方式

这些年来

她一直在努力推行素食

为了让更多的人知道素食的好处

女神从未止步！

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编辑/kayak

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