世界十大素食友好城市，你去过几个?

日前，Happycow整理了一份世界上对素食者最友好的10个城市名单。

喜欢旅游和正在吃素的你，一定不能错过哦！一起来看看吧。

1

伦敦

根据素食协会的大调查，英国素食者的数量从2014年到2018年翻了两番。

在HappyCow网站上，伦敦是第一个在2017年拥有超过100家纯素食餐厅的城市。而素食餐厅的爆炸式增长，持续到了整个2019年。

素食这个词在伦敦的大街上、地铁站里随处可见。

伦敦有很多素食友好的摊位、咖啡馆、酒吧，甚至还有英国第一家素食奶酪店La Fauxmagerie、纯素发廊。

世界上最早的素食鸡肉店——Temple of Seitan，正是在伦敦。

素食潮流的兴起，各种各样的素食店铺也纷纷开业，例如PickyWops、Brighton transplant Purezza等餐厅以及素食汉堡连锁店Vurger Co。

目前，纯素食仍是英国增长最快的生活方式之一。

2

纽约

纽约凭借其令人难以置信的多样化美食，被许多人视为世界美食之都。

纯素食市场在纽约，正在蓬勃发展。

如果您想寻求高档的体验，Blossom， Avant Garden和 XYST是不错的选择，它们专门提供高档、现代、精美的素食餐。

如果您想品尝法国纯素食， Delice＆Sarrasin可提供素食可丽饼和其他法国经典菜的素食版本。

对于地中海和中东风格的美食，可以尝试下东区的Petisco Vegano；

当你漫步在唐人街热闹的街道上时，一定要看看以中式点心为特色的Bodhi Kosher Vegetarian。

这座不夜城正变得越来越素食化，你可以在这里找到你想吃的任何东西。

3

柏林

柏林作为国际素食目的地，它的素食市场仍在继续发展壮大。

柏林人熟悉被广泛接受和实践的纯素生活方式，在这个进步的城市里找到选择是非常简单的。

在柏林5英里范围内的素食餐厅数量已经增长到了令人震惊的62家，全市的餐馆招牌上都能看到“素食”这个词。

HappyCow这样评价：“这是一个了不起的素食友好城市。”

4

洛杉矶

洛杉矶可能以好莱坞名人而闻名，但另一方面，洛杉矶还是素食者的圣地。

它有19家泰国素食餐厅、两家埃塞俄比亚素食餐厅、纯素食奶酪餐厅、纯素食日本餐厅，以及世界上第一家也是唯一一家古巴纯素食餐厅（Equelecua CubanCafé） 等等。

消费者不仅可以在全市的意大利餐厅订购素食奶酪比萨和纯素食肉馅料，而且还可以选择完全采用植物为主的Cruzer Pizza。

更加重要的是，全市大多数餐厅都提供素食汉堡和其他素食选择。

5

多伦多

在过去的几年中，多伦多的素食市场得到了很大的发展，并且还在继续增长。

拥有六家分店的Fresh可能是多伦多最受欢迎的素食连锁餐厅，去年，它把店里的菜式菜单全部改为了纯素食。

另外，如果你喜欢比较传统的甜点，可以去Bunner's Bake Shop和Sweet Hart Kitchen。

如果你想买素食衬衫、鞋子、钱包、钱包和配饰，可以去 Imperative。

对于纯素肉类、奶酪和其他纯素食物，Good Rebel杂货铺是一个不错的选择。

6

华沙

华沙的素食餐厅密度非常高，餐馆之间的距离不算太远，所以素食者就餐可以说是很方便的。

这个城市拥有世界著名的素食寿司餐厅——Edamame 和Youmiko Vegan Sushi、出色的意大利素食餐厅 Leonardo Verde、以及世界一流的纯素拉面餐厅。

除此之外，它还有素食杂货店——Evergreen和 TerraVege；素食有机认证的葡萄酒商店——Solvino Bio：纯素食鞋店——Ananas；纯素的美甲沙龙 Salon Wisla＆ Nailed It。

总的来说，这个城市的素食服务非常丰富。

7

波特兰

波特兰有着各种精美的纯素食，其中最广为人知的是Vtopia Cheese Shop＆Deli生产的20种纯素手工奶酪。

除了纯素食品之外，波特兰还拥有许多纯素食餐厅和纯素食食品推车，如Fatsquach、Supernova、Baby Blue Woodfired Pizza和 Dinger's Deli。

这里还有一个素食购物中心，里面包含了素食纹身店、素食杂货店、素食服装店、素食按摩治疗工作室等等。素食者在这里生活的话想必会很幸福。

8

曼谷

曼谷有着很多热带水果，由于其佛教背景，大多数餐馆的菜单上都有纯素食的选择。

May Kaidee是曼谷最早的泰国素食餐厅之一，并且还提供烹饪班。

Barefood Bangkok是一家商店，生产以植物为主的坚果奶酪以及腌制和发酵的蔬菜水果。

Bonita Cafe and Social Club是一个社交聚会俱乐部，提供美味的纯素食和饮料。

Vegan Crush Food Delivery服务提供使用低钠和低油的纯正未经加工原料制成的纯素食餐。

素食杂货店Jondee和 Veggie J，专门供应纯素产品。

9

特拉维夫

以色列在全球范围内的素食者比例最高，估计素食者占总人口的5％至8％。其中许多素食者居住在特拉维夫。

特拉维夫的36家全素食餐厅中，大多结合了以色列/中东/地中海美食和西方风味。

Zakaim被认为是该市最受欢迎的素食场所，它的菜单上提供波斯和中东美食。如果你想品尝生食，Neroli Organic Juice Bar和Rawfood Diner是不错的选择。 

另外，这座城市还有两家素食杂货店，Taam L’chaim - Taste For Life和Makolet Teva、一家纯素食男装店(Taddeo)、一家纯素食鞋/袋店(vegan Mind)、以及世界上唯一的纯素食巧克力店(COCO纯素食巧克力)。

10

布拉格

过去的几年里，布拉格的素食者和各种各样的素食餐厅在发展迅速。

Moment是布拉格最早的素食餐厅之一，以其美味的早午餐而闻名，其中包括炒豆腐，百吉饼，沙瓦玛和油炸玉米粉饼。

BistroStřecha主要提供美味和便宜的捷克素食，这里还为那些难以找到工作的弱势群体，比如前囚犯和无家可归者提供工作。

如果你喜欢纯素食美食，布拉格一定不可以错过。

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编辑/kayak

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