吃素长大的冲浪冠军：健康、美丽、有个性，活成了所有女孩梦想的样子！
从奥运会举重运动员Kendrick Farris到超级田径运动员Scott Jurek，职业运动员证明了如果你认为素食是一种不好的饮食，那么你就是错的。
23岁的冲浪天才蒂娅·布兰科（Tia Blanco）曾在2015年Popoyo女子世界冲浪锦标赛上获得金牌；2016年8月赢得世界冲浪运动会后成为世界冠军。
而她，正是一位吃素长大的美少女！
Tia Blanco说：“在成长过程中，我的饮食非常简单——我是吃素长大的，直到2013年我正式成为一名纯素食者。”
Blanco从来没有吃过一口牛肉、尝过一片意大利辣香肠披萨，也没有吃过墨西哥卷饼——但这也正是她喜欢的方式。
“我妈妈从12岁起就因为道德原因成为严格的素食者，她从来没有强迫我们吃素食，但是家里的食物都是她做的。所以，我们都只能跟着一起吃素。”
但现在，她选择吃纯素食是她自己的选择——不像她从小接受的素食教育那样。“当我11、12岁的时候，有人问我:‘为什么你是素食者?肉对你有好处!’我只能说，‘哎呀，我不知道’。”
“在我15岁的时候，我看了纪录片《玻璃墙》，读了《The China Study》和《Forks Over Knives》，然后我就明白了为什么我想成为素食者，为什么我想过一种纯素食的生活。”
在成为纯素食者的前一年，她允许自己吃鱼——因为海鲜在冲浪和海洋文化中是如此重要的一部分，但是Blanco作为鱼素者的时间很短。
“我想融入其中，但我不是很喜欢(鱼的味道)，”她说。“这让我意识到，我对食物的看法和其他人不一样，我对食物里的非素食成分感到恶心。”
尽管是吃素长大的，但是Blanco却不是外人所想的身体弱不禁风、身体孱弱。相反，她还是一个很健康的大美女！
以植物为主的纯素饮食，Blanco每天吃些什么呢？一起来看看。
早餐：蔬菜和水果碗。
碗中放入冷冻浆果、香蕉、奇异果、液态椰汁和芦荟汁、麦片、草莓、黑莓、奇亚籽、龙舌兰。
午餐：藜麦沙拉。
生菜、西红柿、洋葱、青椒、彩虹胡萝卜、黄瓜、甜菜、鹰嘴豆、黑橄榄、鳄梨、沙拉酱、藜麦。
晚餐：蔬菜椰子咖喱配有机豆豉和茉莉香米。
米饭、有机非转基因豆腐、土豆、椰子咖喱酱、洋葱、土豆、红椒、菠菜、鹰嘴豆、花生。
Blanco表示，“作为一名运动员，用正确的食物为自己补充能量是极其重要的。我吃纯素饮食，尽量吃得干净，并试着在我的饮食中加入尽可能多的生水果和蔬菜。”
当被问到所在行业的非素食者是否支持自己的纯素饮食的时候，Blanco说道：
“不，他们大多数人认为我没有得到足够的蛋白质。我试着向他们解释我得到的太多了。过多的蛋白质会产生有毒的酮，从而对身体产生不好的影响。吃最健康的蛋白质很重要，那就是植物性蛋白质。羽衣甘蓝和菠菜所含的蛋白质比一块牛排还多！”
对于自己的纯素饮食，Blanco表示，“我觉得我比以前更有精力，每次做完练习，我几乎不觉得任何酸痛，我发觉我的表现水平比以前更高。”“我觉得干净、整餐的饮食非常健康，尤其是在比赛中。”
锻炼后，Blanco会确保在30分钟内进食，以开始为身体补充能量和修复过程。
她说:“我吃很多水果和水果奶昔，偶尔还会喝一杯植物蛋白奶昔。实际上，我只是用我自己的口味来做。”如果她那天不喜欢吃甜食，想吃一些美味的东西，她会去吃扁豆，因为它富含蛋白质和纤维。
这些年来，Blanco在许多赛事上获得了傲人的成绩，她说这与她的饮食有很大的关系。
●ISA世界运动会金奖得主（美国），2016年
●ISA世界运动会金奖得主（美国），2015年
●ISA World Jr. Games Silver Medalist，2015
●2015年第9名，塔拉纳基港的冲浪节
●Ron Jon Jr. Pro在佛罗里达州，第一名，2015年
●NSSA西南女子U18，2014年
●冲浪Prime America女子U18，2014年
●世界青年队，第3名，2014年
●2014年度新星冲浪运动员
冲浪、纯素饮食，俨然成为了改变她人生的两大风向标。
为了推广纯素生活方式，她出演了纪录片《改变游戏者》(The Game Changers)；另外，她还通过她的Instagram和Facebook主页——Tia 's vegan Kitchen，专门展示健康的植物性饮食。
以下，是Blanco给那些想要成为素食者的三点建议：
1. 先思考一下为什么你想成为素食者。
“为了动物，我变成了素食者，”Blanco说。“我爱它们，我不想吃掉我的朋友。我知道这听起来很俗气，但这是真的。我开始在我的社交媒体上推广它，我没想到世界各地的人们会来找我，说我给了他们多大的启发，我觉得这很了不起，所以我就坚持下去了。我决定建立一个完全独立于我个人帐户的纯素食帐户，反馈非常好。”
“当你想成为素食者的时候，先问一下自己：我为什么要这样做？这在将来会给你莫大的坚持下去的动力。”
2.找到志同道合的朋友。
“我的整个家庭都是素食者，纯素食可以真正健康，但如果你做得不对，它也可能真的很不健康。找到一个能理解你，并陪你吃素的人也是很重要的。”
3.不要着急，慢慢来。
“当我停止吃奶制品时，我发现自己精力更充沛了。我也减掉了一些脂肪，增加了肌肉!对于那些想要成为素食者的人来说，要循序渐进。慢慢地戒掉肉食和奶制品、按你自己的步调走。有很多很好的肉类替代品，比如Beyond meat，可以替代红肉和白肉。
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编辑/kayak
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