一梨润三秋，吃梨正当时：梨子的各种吃法，第二种你保证没试过！

秋分过后，秋天转眼间就过去了一半。早晚出门明显感觉到凉意袭来，空气因为多风少雨，也逐渐变得干燥，这就是人们常说的“秋燥”.

在日常饮食方面，应该多吃滋润、易消化且富含营养的食物。作为比较常见的水果之一，秋天吃梨的性价比是比较高的，因为它既便宜又便于食用，生吃、煮汤皆可。

从现代营养学的角度来说，梨富含维生素，钾、钙等含量也比较高。传统医学也认为梨能清热润肺生津、润燥化痰，可治疗伤津热病、心烦口渴、肺热咳嗽、精神不安等症，生食、榨汁、煎汤、蒸食、熬膏均可。

今天小编搜罗了几种梨子各种各样的吃法，有空在家翻着花样做吧！

01

【烤梨】

- 食材 -

2个梨

1 茶匙 肉桂粉

1 茶匙 枫糖浆

椰子奶油、燕麦片

- 做法 -

1.烤箱预热到350华氏度。梨子洗净，切成两半，去核。

2.将去核的梨放在烤盘上。撒上肉桂粉，再撒上枫糖浆，随后放入烤箱烘烤20至25分钟。

3.烘烤完成后撒上麦片、叶子奶油就可以啦！

02

【梨子蛋糕】

- 食材 -

2个梨

3 汤匙枫糖浆或红糖

3/4杯杏仁奶

- 调味料 -

1 汤匙 柠檬汁

1/3 杯糖、1/4 杯植物油

1 茶匙肉桂粉

1.5 杯 （187.5 克） 面粉

2 茶匙 发酵粉

1/4 茶匙 小苏打

盐1/2 茶匙

- 做法 -

1.烤箱预热到350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。梨子切片、铺在烤盘上，随后淋上枫糖浆。

2.用搅拌机将剩下的梨和1-2茶匙水混合，直到变成酱。

3.把柠檬汁、糖、植物油、肉桂粉、梨酱放在一个碗里，搅拌直到完全混合。

4.把面粉、发酵粉、小苏打和盐混合到上述材料中。使面糊变稠，但不要太稠，也不要太松。

5.将其轻轻倒在蛋糕盘中的梨片上，摊平。

6.烤35到40分钟.拿出来后冷却15分钟，然后把蛋糕倒在一个盘子上、小心地剥去羊皮纸。在梨上撒上一撮调味香料，然后切成片就可以享用！

03

【红糖梨子燕麦碗】

- 食材 -

2个梨

3/4 杯燕麦

- 调味料 -

2~汤匙 红糖

1/4 茶匙 肉桂

1 汤匙 柠檬汁

2 汤匙橄榄油

- 做法 -

1.首先在一个小平底锅里把水烧开。煮沸后，加入一撮盐和燕麦。搅拌均匀，然后盖上盖子，煮15分钟或直到水被吸收，燕麦变软。

2.用中火加热一个中等大小的平底锅。一旦热了，加入橄榄油。冒泡后，加入红糖搅拌。然后立即加入梨、柠檬汁和肉桂粉，搅拌均匀。盖上盖子，煮10分钟左右，直到梨变软，变成金黄色。

3.碗里装上燕麦，随后把煮好的梨覆盖在其上面，也可以再撒点核桃仁哦！

04

【冰糖炖雪梨】

- 食材 -

1个梨

适量冰糖、枸杞

- 做法 -

1.把梨的底部切开、去核，把适量果肉挖出。

2.将枸杞、冰糖、水分别放进梨子里，合上梨“盖”。

3.上锅蒸35分钟即可。

05

【绿梨冰沙】

- 食材 -

1根香蕉、1个梨

2/3杯杏仁奶

2至4片生姜

2汤匙枫糖浆

1/2汤匙肉桂粉

1/2杯羽衣甘蓝

- 做法 -

1.在搅拌机中，加入香蕉，梨，杏仁奶，姜，枫糖浆，肉桂粉、羽衣甘蓝。

2.搅拌直至完全光滑，随后即可享用！

06

【梨和蔬菜沙拉】

- 食材 -

1~2个梨

1/2杯橄榄油

3汤匙苹果醋

1/4杯糖

1/4茶匙盐

胡椒粉

2杯生菜

2个梨（去核切碎）

1/2杯核桃（烤碎）

1/2杯纯素奶酪

1.将油，醋，糖，盐和胡椒粉混合在一个盖严密的罐子中。充分摇匀直至糖溶解，然后将调料搅拌均匀。放在冰箱里。

2.准备用餐时，将生菜，纯素奶酪，梨，核桃放入一个大沙拉碗中，轻轻拌匀。

3.将调味料倒在上面。

—— END ——

编辑/kayak

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