The following article is from 素食Cooking Author 瑜素
素食可以五彩缤纷,让身心更加愉悦健康。
“ 接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,有关莲的诗句描绘的如此之美,”出淤泥而不染“更被用来赞美高尚的品德。莲藕的实用性确也没辜负它的盛名,莲藕浑身是宝,莲叶、莲子、藕带都可入菜,且味道鲜美。
一、凉拌莲藕黑木耳
食材
200克 莲藕
15克 干木耳
10克 辣椒粉
10克 姜末
10ml 有机米醋
20ml 有机酱油
二、三色藕饭
食材
300克 糯米
150克 莲藕
30克 胡萝卜
10克 芝麻
30克 菠菜
少许 喜马拉雅水晶盐
三、黑芝麻藕饼
食材
350克 莲藕
2汤匙 黑芝麻
1/2个 红椒
1/2个 青椒
1汤匙 植物油
50克 面粉
少许 喜马拉雅水晶盐
四、香酥藕片
食材
200克 莲藕
少许 喜马拉雅水晶盐
少许 生抽
五、味噌莲藕
食材
200克 莲藕
少许 喜马拉雅水晶盐
少许 生抽
六、莲藕山药玉米汤
食材
1节 莲藕
1根 玉米
1/2 山药
50克 花生
4粒 红枣
少许 喜马拉雅水晶盐
—— END ——
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